최애반찬 _ 소고기애호박볶음 새우젓으로 감칠맛더하고..

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최애반찬 _ 소고기애호박볶음 새우젓으로 감칠맛더하고..

더위 이기는 대표적인 채소 중 하나인

애호박

요즘 애호박 가격이 무척이나 착해요

그래서 휘리릭 볶았습니다, 맛있는 반찬으로~~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1T 구매
설탕
1/3T 구매
다진파
1/3T 구매
다진마늘
1/3T 구매
후추가루
약간 구매
참기름
1/3T 구매

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▶ 애호박 조리법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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애호박은 못난이로 썰어 준비해요

대파는 들기름에 넣고 볶아
파기름 냅니다

파기름에 애호박넣고
밑간한 소고기넣어요
함께 잠시 볶아 줍니다

푹 익히지 않아도 됩니다

고기 80% 볶아지면
멸치육수넣고 뚜껑닫아 호박 익도록
잠시 두어요

호박이 살캉하게 익으면
새우젓으로 간 맞추기 합니다
새우젓이 들어가면 감칠맛있고
한결 맛이 좋아요
국물 자박하게 있어도 좋고
국물없이 바짝 볶아도 괜찮아요
개인적으로는 국물 있는 것이 좋네요

소고기애호박볶음 관련 상품

등록일 : 2020-05-29 수정일 : 2020-05-29

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#애호박 #애호박볶음 #여름반찬 #에호박소고기볶음 #최애반찬

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