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스마일로즈의건강밥상

근대국 국물이 구수하고 시원한 근대 콩나물국

근대 된장국 국물이 시원하고 깔끔한 맛에 국한 대접 홀라당 마시면서 한 끼 해결할 수 있답니다

​

구수하고 맛있는 #근대국 #근대된장국 에 콩나물을 넣어서 끓였어요~!~
근대만을 끓였는데 이번엔 콩나물을 넣고 #근대콩나물국 을 끓였어요

칼칼한 맛을 주기 위해 청양고추와 청양초를 넣어 칼칼하게 끓였어요~!~~
예전에는 국을 잘 안 먹었는데 요즘은 국이 한 가지 있었으면 할 때가 많더라고요~!~

좋아하는 미역국도 있지만 근대가 시금치 국보다 맛있는 것 같아서 근대 씨를 조금 뿌렸더니

제법 연하게 잘 자라서 근대국이며 근대 무침을 먹게 해주네요~!~~

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4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
근대가 야리야리해서 씻어서 바로 잘라서 끓이면 됩니다
근대는 먹기 좋게 잘라줍니다
냄비에 콩나물을 깔아주고 잘라놓은 근대를 올려줍니다
저는 국을 건더기가 많은 것을 좋아해서 콩나물도 넉넉히 넣었어요~!~
된장(2)을 풀어줍니다
연두에센스를 사용했기에 따로 육수는 끓이지 않았어요~!~~
냄비에 된장풀은 물을 부어줍니다
다진 마늘도(0.5) 넣어줍니다
쪽파와 청양고추 홍고추도 썰어줍니다
연두에센스 청양초는 칼칼하고 청양고추 대신 사용할 수 있어서 편하고 맛있게 요리할 수 있어요~!~~
국을 끓이거나 찌개를 끓일 때 육수 없이도 2% 부족한 맛을 연두에센스로 채워줄 수 있어요~!~
콩나물과 근대를 넣고 한소끔 끓여줍니다
콩나물을 넣었기에 뚜껑은 처음부터 열어놓고 끓였어요~!~
쪽파 썰은 것과 청양고추도 넣어줍니다
마지막에 홍고추를 넣어주면 칼칼하면서 톡 쏘는듯한 국물 맛이 일품인 근대 된장 국입니다
특히 아침에는 부드럽게 먹을 수 있는 국이 있으면 다른 반찬 필요 없이도 한 끼 식사를 할 수 있어요~!~
맛이 구수하고 시원하고 칼칼한 국한 대접이면 밥 없이도 너무 좋아하는 국이랍니다~~~
요즘 저는 육수 팩 없이 연두로 맛을 낼 때가 많아요
그래도 부족함이 없는 맛있는 국물 맛을 볼 수 있답니다~~!~

등록일 : 2020-05-26 수정일 : 2020-05-26

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns
요리 후기 1

양초딩 2020-06-08 19:40:11

맛있네요~ 

댓글 0
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#근대국#근대된장국#근대콩나물국#근대무침
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