봄에 잠깐 맛 볼 수 있는 하루나 김치

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노루네

봄에 잠깐 맛 볼 수 있는 하루나 김치

쌉쌀한 맛과 달큼한 향으로 입맛 돋워주는 산뜻한 하루나 김치

6인분 이상 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

하루나
1단 구매
멸치액젓
1/3스푼 구매
새우젓
1스푼 구매
고춧가루
1컵 구매
찹쌀풀
1컵 구매
다진마늘
2큰술 구매
다진생강
1작은술 구매
멸치액젓
구매

노하우

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진생강 손질법

조리순서Steps

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하루나는 누런 잎과 억센 줄기는 제거해 흐르는 물에 씻어 소금을 술술 뿌려 숨만 죽을 정도로 절였어요

잘 절여진 하루나는 찬물에 행궈 줍니다

채반에 얹어 물기를 빼줍니다

찹쌀풀 1컵에 고춧가루 다진마늘 생강 멸치액젓 새우젓 으로 양념장을 미리 만들어 두었어요
간은 개인의 취향에 맞게 조절하면 됩니다

큰 볼에 물기 빠진 하루나를 담고 양념을 조금씩 넣어가며 살짝 섞어 주세요

쪽파도 길이데로 넣고

하루나와 양념이 고루 섞이게 섞어 주세요

금방 담아 먹어도 맛있지만 새콤하게 익은 하루나 김치는 군침 돌게 만드네요

하루나김치 관련 상품

등록일 : 2020-05-24 수정일 : 2020-05-25

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