간단한끼 최애반찬 마늘 듬뿍 어묵볶음밥 맛있다.

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어부동김반장

간단한끼 최애반찬 마늘 듬뿍 어묵볶음밥 맛있다.

엄마들에게 삼시세끼를 준비하는 일은 결코 쉬운일이 아니죠.
그래서 요즘은 하루한끼는 볶음밥이나 덮밥요리를 즐겨요.
오늘은 마늘과 삼진어묵바를 듬뿍 넣어 어묵볶음밥을 만들었어요.
면역력은 기본이고 간단하고 맛도 최고네요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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저는 삼진어묵 어부의 바를 준비 했는데
시중 어묵을 사용하시면 됩니다.
대파는 송송송 썰어 주고, 마늘은 편으로 넉넉하게 썰어 준비 합니다.

팬에 오일을 두르고
편마늘과 페페론치노를 넣고 볶아 줍니다.

마늘이 노릇하게 구워지면
대파를 넣고 가볍게 볶아 줍니다.

잘게 썰어 놓은 어묵을 넣고 휘리릭 한번 볶아 줍니다.

밥 한공기를 넣고 볶아 줍니다.
볶은밥은 찬밥을 사용해야 고슬고슬 더 좋더라구요.

가쓰오 장국 한수저로 간을 해 줍니다.
진간장이나 소금을 사용하셔도 되는데 가쓰오장국을 사용하면 감칠맛이 최고더라구요.

참깨 듬뿍 뿌려 마무리 하시면 됩니다.

: 저는 집에 대파가 많아서 넉넉하게 넣었는데 양파를 사용하셔도 됩니다.

어묵볶음밥 관련 상품

등록일 : 2020-05-21 수정일 : 2020-05-22

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

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#최애반찬 #간단한끼 #어묵볶음밥 #일상 #주말한끼 #점심메뉴

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