맛남의 광장, 열무 돼지고기볶음

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저녁노을

맛남의 광장, 열무 돼지고기볶음

맛남의 광장, 열무 돼지고기볶음 농가 돕기 프로젝트 맛남의 광장, 이번엔 군산 열무 편 열무 돼지고기볶음입니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
200g 구매
대파
1대 구매
열무
1줌 구매
진간장
2숟가락 구매
식용유
1/3컵 구매
멸치액젓
1/2숟가락 구매
황설탕
1숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
깨소금
약간 구매
노추
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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대파는 송송 썰어주고 열무는 데쳐서 먹기 좋게 썰어둔다.
* 열무를 데쳐내야 풋내가 나지 않음.

식용유와 대파로 파기름을 내준 후 돼지고기를 넣고 볶아준다.
돼지고기가 거의 익으면 한쪽으로 밀어두고 설탕과 간장을 불향을 내준다.

돼지고기가 익으면 데쳐 썰어둔 열무, 마늘, 액젓을 넣고 볶아준다.
마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다.

열무돼지고기볶음 관련 상품

등록일 : 2020-05-20 수정일 : 2020-05-22

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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