#최애반찬#달달불고기

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#최애반찬#달달불고기

누구나 좋아할 수 밖에 없는 맛~~
누구나 맛있게 즐길 수 있는 '불고기'
아이들 반찬은 물론 손님접대 단골 메뉴
지금부터 밥도둑 술도둑 레시피를 알려드립니다.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

불고기용
200g 구매
대파
1줌 구매
양파
1개 구매
당근
1/3개 구매
팽이버섯
1봉 구매
알배추
3장 구매
당면
1줌 구매
올리고당
2스푼 구매

[양념]

간장
5스푼 구매
설탕
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
후춧가루
적당히 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 당면 손질법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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당면은 불고기 양념을 하는 동안 미리 물에 불려주세요.

소불고기용 고기를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

양파, 당근을 썰어 넣어주세요.

간장 5~6스푼을 넣어주세요.

설탕 2스푼을 넣어주세요.

다진마늘 1스푼, 맛술 1스푼, 참기름 1스푼, 후춧가루 적당히 넣고 버물버물 약 5~10분 정도 재워주세요.

참기름을 넣어주면 잡내를 없애주면서 연육 작용을 한답니다.

불린 당면을 아래에 깔고 재워둔 불고기를 올려주세요.

종이컵 분량으로 2.5~3컵을 부어주세요.

보글보글 끓어오르면 각종 야채 및 버섯을 올리고 뒤적뒤적!

싱겁다면 간장 추가!

가스불을 끄기 직전 올리고당 2스푼을 넣고 통깨 팍팍
1분 정도 더 끓여주면 최고의 밥반찬 완성입니다.

불고기 관련 상품

등록일 : 2020-05-19 수정일 : 2020-05-20

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레시피 작성자About the writer

요리 초보자도 쉽게 도전! 누구나 최고의 셰프가 될 수 있습니다. 사랑하는 사람을 위한 레시피 공유

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#불고기 #불고기전골 #밥도둑 #손님접대 #아이반찬 #밑반찬 #불고기양념 #초간단 #생일상 #소불고기

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