Name: 삼선볶음밥 맛있게 만드는법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 공기밥 2개; 계란 3개; 새우 30g; 오징어채 30g; 해삼 채 30g; 부추 1줌; 양파 50g; 당근 50g; 피망 채 50g; 식용유 4큰술; 꽃소금 1작은술; 미원 1작은술; 참기름 1큰술; 대파 채 2큰술; 당근 몰 1큰술

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삼선볶음밥 맛있게 만드는법

중국집은 고슬고슬하게 잘 볶은 볶음밥이 인기가 많지만 그중에서도 삼선볶음밥은 오징어 새우 해삼 등 재료를 듬뿍 넣고 만든 프리미엄 요리 입니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

식용유
4큰술 구매
꽃소금
1작은술 구매
미원
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
대파 채
2큰술 구매
당근 몰
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

새우 오징어채 해삼채는 삶고 양파 당근 청홍피망 채썰어서 준비합니다

식용유를 2큰술 넣고 계란을 2개 넣고 볶아줍니다

준비한 재료를 넣고 볶다가 부추를 넣고

참기름 조금 두르고 한번 더 센불에 볶아줍니다

볶은 재료를 공기에 깔아 줍니다

펜에 식용유를 적당히 넣고 계란을 넣고 볶다가 밥을 넣고 당근몰 대파채 넣고 볶아줍니다

밥이 잘 볶여지면 꽃소금 미원 넣고 참기름을 살짝 두르고 볶아서 볶은 재료위에 담아 눌러 줍니다

그다음 접시에 엎어서 그릇을 치워 줍니다

맛잇는 삼선볶음밥 만들기 완성이예요

고소한 해물과 고슬고슬하게 잘 볶은 볶음밥이 너무 좋습니다

: 볶음밥을 만들때 계란을 잘 익혀주셔야 재료를 넣어 볶으면 깨끗하게 나옵니다 밥을 볶을때도 계란을 바삭 익혀주셔야 밥이 알알이 흩어지고 톡톡 터지는 식감을 느낄 수 있습니다 간은 나중에 해야 골고루 섞어 집니다
더 자세한 설명은 아래 링크를 클릭 해주세요
https://youtu.be/h38XxSTwlVA

삼선볶음밥 관련 상품

등록일 : 2020-05-16 수정일 : 2020-05-18

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레시피 작성자About the writer

cookingkorea중식보감

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

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