쌀귀리잼쿠키:귀리가루의 구수함+요거트의 새콤함+딸기잼의 달콤함

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재미마미

쌀귀리잼쿠키:귀리가루의 구수함+요거트의 새콤함+딸기잼의 달콤함

생귀리가루와 박력쌀가루로 만든 건강쿠키에요. 밀가루 소화 못시키는 분들에게 좋아요

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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미리 준비해야 할 것으로~
버터와 요거트 실온에 미리 꺼내 놓는다
가루류는 체쳐 놓는다
말랑해진 버터를 거품기로 푼 후 설탕을 잘 녹도록 잘 섞는다

체친 가루류를 넣어 날가루가 보이지 않을 정도로만 섞어준다

반죽을 비닐에 넣어 뭉친 후 냉장고에서 30분 이상 휴지기를 갖는다
*요거트 1개를 다 넣었더니 반죽이 좀 질척하게 되어서 반드시 휴지기를 거치지 않으면 안되었다

비닐을 반죽 위아래 깔고 밀대로 밀어 3밀리 두깨로 펴준다

쿠키커터로 동그라미 모양과 도넛모양이 짝이 되게 찍는다

너무 얇게 밀었는지 팬에 옮기는 과정에서 모양이 일그러져 버러 난감했던ㅠㅠ

180도 예열된 오븐에서 12분 전후로 구워주었다

쿠키를 식힌 후 동그란 쿠키에 잼을 바른 후 도넛모양 쿠키를 얹는다

쿠키를 식힌 후 동그란 쿠키에 잼을 바른 후 도넛모양 쿠키를 얹는다

쌀귀리잼쿠키 관련 상품

등록일 : 2020-05-16 수정일 : 2020-09-24

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#쌀귀리잼쿠키 #귀리쿠키 #쌀쿠키 #잼쿠키 #홈메이드베이킹 #홈메이드쿠킹

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