<어버이날>보양식으로 좋은 전복내장들깨죽!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,167

상품목록

왕눈이의맛있는이야기

<어버이날>보양식으로 좋은 전복내장들깨죽!

어버이날 아침에 무리없이 편하면서도 몸에좋은
전복과 들깨가루를 넣어서 만들어본 전복내장들깨죽이네요

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

전복
5마리 구매
전복내장
50g 구매
불린찹쌀
450g 구매
물
1.5L 구매

[양념]

국간장
1.5큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
생강술(맛술 미림)
1큰술 구매
들기름
2큰술 구매
들깨가루
3~4큰술 구매
후추가루
아주조금 구매

노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

찹쌀을 2시간이상 불려주세요
*저는 전날저녁에 담구어놨다가 조리했어요

전복을 칫솔로 꼼꼼하게 문질러 흐르는물에 씻어주세요

전복을 껍질과 분리후 다시 내장을 따로 분리후 전복의 이빨부분을 제거해주세요
*숫가락을 이용해서 분리하시면 편하네요

전복내장과 전복살을 아주작게 다져주세요
*전복살은 작게 다질필요가 없지만 전복내장은 작게 다져주시는게 좋아요

냄비에 불린찹쌀과 다져놓은 전복내장과살을 넣고 들기름을 넣어주고 달달 볶아주세요
*후추가루는 취향껏 넣고 빼고 하세요

볶으시면서 생강술(맛술,미림)을 넣어주세요

불린 찹쌀이 투명해지도록 볶아주세요

물을 1.5L를 부어주신후 잘섞어 주시고 센불에서 20~30분을 끓여주세요
국간장/멸치액젓을 넣어서 간을 마추어주세요
중간중간에 한번씩 저어주세요

찹쌀이 거의 퍼졌으면 불을 중약불로 낮추어주신후 껍질이 벗겨진 들깨가루를 뭉쳐지지 않게 넣어주세요
*껍질이 있는 들깨가루는 고운체에 한번을 걸러서 조리하세요

5~10분간 잘 저어 섞어주면서 끓여주시면 고소하면서도 맛도좋은 보양식으로 아기이유식으로도 좋은 전복내장들깨죽이 완성이 되네요

: 전복내장을 믹서기에 곱게 갈아서 하셔도 되세요

전복내장들깨죽 관련 상품

등록일 : 2020-05-15 수정일 : 2020-05-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

sns

sns

댓글 0

#전복죽 #들깨가루 #고소한전복죽 #영양식 #보양식 #건강식단 #이유식 #손님초대요리 #영양죽

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(32)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(26)
3

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(11)
4

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.6(10)

가지구이 맛보장 레시피

1

가지볶음보다 맛있는 가지 스테이크 맛보면 멈출 수 없어요.

요알남Mingstar

4.9(254)
2

근사한 두부가지구이

각설탕식구들

4.8(91)
3

가지구이 양념

오마이쿡

5.0(36)
4

너무 쉽고 간단한 가지 구이

lee쉐프

4.9(26)

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(432)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(81)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(63)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(35)

오징어국 맛보장 레시피

1

【시원 칼칼한 오징어국 만들기】

조밍키♥

5.0(46)
2

시원한 오징어국

수카

4.8(24)
3

얼큰하고 시원한 오징어국

동주

4.8(8)
4

아기국, 맑은 오징어국 만들기

서자매맘

4.7(7)

피자 맛보장 레시피

1

감자피자만들기 감자로 즐기는 맛있고 건강한 피자

소은맘

5.0(13)
2

옥수수피자 - 초간단 맥주안주

시크제이맘

4.7(12)
3

밀가루 없는 건강한 다이어트 간식 '파프리카 피자'레시피

뽀유TV

5.0(10)
4

이건 비주얼도 맛도 비교 불가!! 옥수수피자

만개의레시피

4.9(9)

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(237)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(163)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(55)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 달콤한 허니버터 고구마 만들기

뽀유TV

4.9(76)
2

포송 쫀득! 치즈 공구마 만들기ㅣ전자렌지 3분 컷, 고구마 요리

얌무

5.0(33)
3

냄비에 고구마 삶기(다시마조각이 팁)

엄마의집밥이야기

4.8(14)
4

가을제철 별미 고구마반찬/고구마생채

쿡따라

4.9(10)

전 맛보장 레시피

1

♡참치시금치전♡ 초간편 영양가득 전요리

행복여행가

4.9(17)
2

영양 많은 당근전

밥심은국력

4.9(14)
3

야식이 필요할땐????!!!!! 편의점표 달걀참치콘전 ★

만개의레시피

4.9(12)
4

바삭바삭 숙주전

이졔

4.9(11)

아욱국 맛보장 레시피

1

[아욱국 끓이는 법]따뜻하고 구수한 아욱된장국 레시피~!!

만다미

5.0(13)
2

올바른 아욱 손질법으로 아욱국 끓이기

밥수이

4.9(10)
3

사립문 걸어 잠그고 먹는 가을 된장아욱국

로즈의 맛수다

4.8(9)
4

아욱국.아욱된장국 시원하게 끓이기 레시피

요리친구해

4.9(7)

미나리무침 맛보장 레시피

1

미나리무침 만들기 - 향긋한 봄나물 반찬

아랄랄라

4.7(51)
2

향긋한 미나리무침 만들기

탁주부

4.9(50)
3

숙주미나리무침, 언제 먹어도 맛난 나물반찬

가루씨

4.9(43)
4

미나리무침 만드는법 향긋하게

혀니ㅋ

4.8(27)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.