오향오리불고기 어버이날추천 손님초대요리

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2,010

깻잎언니

오향오리불고기 어버이날추천 손님초대요리

건강에 좋은 오리고기를 이용해서
족발이나 오향장육 같은 느낌의
불고기 형식의 요리
야채와 함께 드시면 상큼햐고
꽃빵을 찌거나 튀겨서 싸서 드셔도 맛있어요
또띠아도 좋구요
저는 깻잎에 싸서 먹었어요^^♡

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

해바라기씨가루
4큰술 구매
우유
100ml 구매
다진마늘
1/2작은술 구매
겨자
1/2작은술 구매
꿀
2큰술 구매
소금
2꼬집 구매
레몬즙
2큰술 구매
계피
1/2작은술 구매
생강가루
1/2작은술 구매
후추
1/2작은술 구매
다진마늘
1큰술 구매
간장
10큰술 구매
물
10큰술 구매
흑설탕
5큰술 구매
물엿
3큰술 구매
맛술
3큰술 구매
팔각
8개 구매
청량고추
2개 구매

노하우

조리순서Steps

오리고기 1kg준비해요

양념향신료를 준비해요

양념을 모두 다 넣고 중간불에 3분을 끓여 주세요

부글부글 끓여 주세요

끓으면 불을 세계하고
고기를 넣고 볶다가 양념이 스며 들게 볶듯이 조려요

조리는 동안 야채를 준비해주어요
양파는 채썰어서 아린맛이 빠지게 물에 행궈 주어요

고기를 볶다보면 기름과 육즙이 나와서 양념이 엄청 흥근 해져요

기름을 뜨내 주세요

기름을 뜨네고 나면 양념이 확 줄어들면서 먹음직 스럽게 고기에
양념이 쫙 스며들어요

: 돼지고기 전지나 삼겹살 ,목살을 사용하셔도 좋아요
꼭 해바라기씨 아니라도 다른 견과류가루나 갈은 깨도 좋아요
소스는 최소 드시기 한시간 전에 만들어 두었다가 드세요

오향오리불고기 관련 상품

등록일 : 2020-05-10 수정일 : 2024-03-13

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

#오향오리불고기 #손님접대 #손님초대

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