표고버섯 새우 떡볶음 어버이날

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요리조이

표고버섯 새우 떡볶음 어버이날

온가족이 둘러 앉아 함께 먹기 좋은 영양 만점 맛도 좋은 요리 입니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대하
10마리 구매
표고버섯
12개 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/3개 구매
대파
2개 구매
떡볶이 떡
400g 구매

[양념]

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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건표고를 불려 주세요

새우는 냉동실에서 꺼내서 해동할 동안 야채를 준비합니다

딱딱한 냉장떡은물에 담가 두세요 새우를 씻어서 몸통 가운데를 길이로 잘라주세요

웍에 식용유 두르고 당근을 볶아주세요

채썰어 놓은 표고와 양파 대파를 넣고 볶아주세요

새우를 넣고 앞뒤로 익혀주세요

물기를 제거한 떡도 넣고 식용유를 두르고 불을 약불로 줄이고

칠리소스 4T 진간장 3T 다진마늘 2T 설탕 2T 넣고 센불에 볶아주세요

냉동실에서 꺼낸 대파를 썰어 넣고

새우는 양쪽이 골고루 익도록 앞뒤로 볶아주세요

진간장 3T 설탕 1T 생강즙 1T 고추가루 2T 물 3T 넣고 섞어주세요

떡과 새우가 다 익었어요 불을 끄고 참기름을 두르고 통깨를 뿌려 주세요

: 양념은 맛을 보고 조절해 주세요 물은 최소한으로 넣어서 쫀득한 식감이 되도록 했어요 새우를 껍질째 넣어서 맛이 잘 베어났어요

표고버섯새우떡볶음 관련 상품

등록일 : 2020-05-06 수정일 : 2020-05-06

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

포토 리뷰 1

요리 후기 2

oro74 2023-05-07 20:04:37

어버이날 해드릴껄 찾다가 이레시피를 발견하고 도전해봤어요.초보라 우여곡절이 있었지만 식구들이랑 맛있게 먹었어요.떡을 빼려다 떡국떡 남은게 있어서 넣었는데 떡이 은근 맛있었어요.

쉐프의 한마디2023-05-08 23:48:23

우와 저도 예전에 어버이날 만들었었는데 이렇게 보니까 새롭네요~!사진 보니까 맛있어 보여요 어버이날이 더 특별해 지네요~~

hahnes 2020-05-10 11:47:56

맛잇어요~!^^

쉐프의 한마디2020-05-11 08:42:59

안녕하세요 이렇게 후기로 소식 주셔서 감사합니다 맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋네요 오늘도 즐거운 하루 되세요 ~~!

댓글 0

#표고버섯 #새우 #떡볶음 #메인메뉴

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