어버이날, 초간단 된장찌개 만드는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,636

상품목록

레몬콩

어버이날, 초간단 된장찌개 만드는 법

아마 모든 집에서 일주일에 한번은 먹지 않을까 싶은 된장찌개를 만들어봤는데요
재료가 많이 들어가는 건 아닌데도 어렸을때 가족끼리 밥상에 앉아서 구수하게 엄마가 끓여주셔서 먹던 생각을 하면서 한번 만들어봤습니다

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

된장
2큰술 구매
고추장
1.5큰술 구매
감자 큰것
3개 구매
쥬키니호박
1/2개 구매
두부
1모 구매
양파
1개 구매
파
1개 구매
청양고추
1개 구매
물
2000ml 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 쥬키니호박 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

요리시작전 두부는 잠시 찬물에 담궈둡니다

물에 된장2큰술을 넣고 잘 풀어주세요

그리고 고추장1.5큰술을 넣고 잘 풀어줍니다
그리고 나서 강불에서 끓여주세요

감자는 처음에 반으로 잘라 가로로 썰어주세요
그리고 깍둑썰기를 해줍니다

물이 끓으면 바로 감자도 넣고 한소끔 푹~끓여주세요

강불

감자는 딱딱해서 가장 처음에 들어가야하는 재료에요

양파도 가로로 먼저 썰어주세요

그리고 역시 깍둑썰기로 준비합니다

쥬키니호박도 반으로 잘라주세요

그리고 가로로 썬다음 나박썰기를 해줍니다

파와 청챵고추는 총총 썰어준비합니다

찬물에 담궈뒀던 두부는 찬물은 버려주세요

그리고 네모나게 썰어준비합니다

물이 절반정도보다 약간 많을때 양파와 호박을 넣어주세요

강불

그리고 또 한번 팔팔 끓여줍니다(15분정도)

강불

감자에 비해서 양파나 호박은 쉽게 무르는 재료기 때문에
후반에 들어가주는게 좋습니다

그리고 두부도 넣어주세요

강불

두부가 들어가고 10분정도 팔팔 끓여줍니다

강불

찌개류는 팔팔 끓이면서 얼마나 오래~끓여주는가에 따라서 맛이 달라져요
그래서 할 수 있는 한 오래 끓여주는게 좋습니다

그리고 청양고추도 넣어주세요

-

강불

마지막으로 파도 파까지 넣고 10분정도만 더 끓여줍니다

강불

-

강불

그릇에 담아서 완성~!

: 어려운 부분은 없죠? 된장만 들어가면 약간 텁텁하기도 하고 심심한 느낌이 들수도 있어요~
그래서 고추장도 같이 들어가주는게 좋은데 만약에 고춧가루를 넣겠다 하시면 고추장의 비율은 0.5~1이 적당합니다! 그리고 찌개는 진짜 오랫동안 강불에서 팔팔 끓여주시는게 좋아요

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2020-05-06 수정일 : 2020-05-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

요리 후기 1

류하&채은맘 선화 2020-06-04 18:48:34

완전 간단하고 맛있어요^^

쉐프의 한마디2020-06-05 10:56:29

ㅎㅎ다행이네요!감사합니다!

댓글 0

#초간단 #찌개 #된장 #된장찌개 #된장찌개만드는법 #자취요리

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,610)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(97)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

5.0(38)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(31)

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(49)
2

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(31)
3

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(29)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(18)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

황태국 맛보장 레시피

1

3대천왕 황태국 - 사골국물처럼 뽀얀 황태국 비법

밥심은국력

5.0(390)
2

황태국~맛있는 황태국은 이렇게 끓여요.

레몬스아뜨리에

5.0(65)
3

[황태요리] 황태국 끓이는법 간단해요 :D

엄쑤

4.9(37)
4

시원한 국물 맛이 일품 황태국

풀향기

5.0(12)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(50)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(11)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

미역국 맛보장 레시피

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(97)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

삼겹살두루치기 맛보장 레시피

1

간단 푸짐한 별미! 백종원 대패삼겹살 두루치기

hancy002

4.7(23)
2

대패 두루치기 만드는 법, 대패 삼겹살 요리

남먀

4.9(23)
3

대패삼겹살 두루치기 매콤맛있게 후다닥!

보루빵

5.0(19)
4

대패삼겹두루치기

카리스마정민

5.0(11)

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

마늘쫑무침 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.