부들부들 카레라이스

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쑥ㅋㅋㅋ

부들부들 카레라이스

특별한 카레를 먹어보고플때, 인도식 카레가 생각날때 먹는 카레입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
300g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
감자
1개 구매
계란
1개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

우유
300ml 구매
카레가루
4~5스푼 구매
식용유
1~2스푼 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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재료를 먼저 손질한 후 식용유를 두르고 조금 데워지면 양파를 볶아요

이후 돼지고기를 넣어 볶아주세요

미리 손질한 감자와 당근을 넣어주세요
(신랑이 당근을 싫어해서 좀잘잘하게 깍뚝썰기했어요)
손질 시 크기는 취향대로 해주시되 크기가 작을 수록 빨리 익어요

감자 손질법 레시피

야채가 약간 설익었을때 우유를 자박자박하게 부어주세요

우유가 끓어오르면 카레가루를 넣어주세요. 저는 매운걸 좋아해서 매운맛카레를 이용했고 맛보면서 카레가루를 5스푼정도 넣었습니다.

카레가루를 잘 섞어주다가 계란 1개를 넣어 마구 쉐킷쉐킷해주세요.

이후 청양고추 1개를 다져넣어주세요

밥에 살포시 얹어주면 부들부들 카레라이스 완성!!
(밥 말고 빵이랑 같이먹어도 인도식카레마냥 부드러이 맛난답니다.)

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등록일 : 2020-04-29 수정일 : 2020-05-01

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#돼지고기 #카레 #우유 #부드러운 #냉장고파먹기 #특별한 #인도식 #고소한 #부들부들 #초간단 #감자 #양파 #빵과함께 #당근

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