볶음우동 만들기. 제대로 단짠한 맛이~ 팍팍 올라오는 볶음우동 입니다!!

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두율이아빠

볶음우동 만들기. 제대로 단짠한 맛이~ 팍팍 올라오는 볶음우동 입니다!!

집에서 남아 도는 우동사리를 사용해서 제대로 한번 볶음 우동 만들어 봤습니다!!

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스재료]

진간장
50g 구매
물엿
10g 구매
설탕
30g 구매
굴소스
5g 구매
미림
15cc 구매
물
30cc 구매
고추가루
2g 구매
후추
2꼬집 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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페이지속 레시피 동영상 시청은 레시피 제작에 커다란 힘이 됩니다.
레시피속 양념장을 모두 넣고 설탕이 잘 녹을 때까지 저어주세요. 일반 집에서 사용하는 밥숟가락을 이용한 계량시 아래를 참조 하세요.
진간장 7스푼,물엿 1스푼, 설탕 3스푼,굴소스 반스푼, 미림 2스푼, 물 4스푼, 후추 2꼬집, 간마늘 1큰술, 고추가루 1/3스푼

식용유 한스푼을 두르고 삼겹살이 다 익을 때까지 볶아 주세요.

삼겹살이 다익으면 길이로 썰어둔 양파와 양배추 그리고 길이로 찢어둔 느타리버섯을 넣고 쎈불에 약 20초간 잘 볶아 줍니다. 그리고 오징어를 넣고 또 20초간 쎈불에 잘 볶아 줍니다.

볶아준 재료에 섞어둔 양념장 2스푼을 넣고 쎈불에 약 30초간 잘 볶아 주세요.

삶아둔 우동을 넣고 양념장 4스푼을 부어 준 다음 우동에 양념이 잘 베이게 10~20초간 쎈불에서 잘 볶아 줍니다.
그리고 한줄 들어 맛을 보시고 본인과 간이 맞지 않을 경우 양념장 1~2스푼을 더 추가 한 다음 다시 10~20초간 쎈불에 볶아 주세요.

맛있는 볶음 우동 완성입니다~ 맛있게 드세요~

: 1. 페이지속 레시피 동영상 시청은 레시피 제작에 커다란 힘이 됩니다.
2. 매운걸 좋아하시는 분은 땡초 1개를 잘게 다져서 넣으시면 매콤한 볶음 우동이 됩니다.
3. 김가루를 살짝 뿌려서 같이 비벼드시면 더욱 맛있습니다.

볶음우동 관련 상품

등록일 : 2020-04-21 수정일 : 2020-04-22

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두율이아빠

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#볶음우동 #우동볶음 #볶음우동양념 #볶음우동소스 #볶음우동만들기

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