어묵국

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쿡따라

어묵국

시원한 국물맛이 일품인 어묵국입니다
별 스킬없이도 누구나 쉽게 끓일 수 있는 만만한 국입니다 ㅎ

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

모듬 어묵
1봉지 구매
대파
1개 구매
무
1/4개 구매
다시팩
1개 구매
고추
3개 구매
당근
10g 구매
국간장
2스푼 구매
새우가루
0.5스푼 구매
참치액
2스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

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재료 준비해 주세요~

어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 주고
대파는 어슷 어슷하게 썰고
당근은 꽃모양틀로 찍어 모양내 준비해 주세요~

어묵 끓는물에 한번 샤워시켜 주면 깔끔한 맛 낼 수 있어요~

냄비에 썰은 무와 고추, 다시팩 넣고 물 넣고
끓여 끓어 오르면 중불로 낮춰 10분 정도 더 끓여 주세요~

적힌 분량의 참치액과 국간장 넣어 주세요~

무는 먹어도 되는 거라 무만 빼고
다시팩과 고추는 건져 내 주세요~

어묵 넣고 5분 정도 더 끓여 주세요~

새우가루 넣고 모자란 간은 소금으로 맞춰 주세요~

새우가루는 없으면 패쓰해요 됩니다

꽃당근과 대파 넣어 1~2분 정도 더 끓여 주세요~

불 끄고 후추약간 넣어 마무리 하면 어묵국 완성!!

: 참치액 없으면 액젓도 좋고 아님
진간장 1스푼 넣어 주면 되는데
많이 넣으면 국물색이 시커매지니
살짝 색 내는 정도만 넣어 주세요~

어묵국 관련 상품

등록일 : 2020-04-21 수정일 : 2024-08-16

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#어묵국 #어묵요리 #어묵 #쉬운국 #아침국 #간단국 #국 #든든한국

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