낙삼새 만들기! 곱창 대신 삼겹살로~

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신간

낙삼새 만들기! 곱창 대신 삼겹살로~

저녁에 가족들과 먹기좋은 메뉴입니다~

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
1kg 구매
새우
300g 구매
낙지(大)
2마리 구매
양배추
1/4개 구매
대파
2대 구매
양파
1개 구매
당근
1개 구매
청양고추
5개 구매

[양념]

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 낙지 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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재료입니다!

양배추를 적당한 크기로 잘라줍니다!

양파도 두깨감 있게 잘라주시고요

대파는 4cm정도로 잘라줍시다

당근은 반 갈라서 길쭉하게 썰어주세요

고추도 송송썰어줍니다

삽겹살은 2~3cm 크기로 잘라주시고

새우는 흐르는물에 행궈서 준비합니다

낙지는 몸통에 내장 제거 해주신뒤
이빨과 눈을 제거 해주세요

밀가루와 소금을 넣고 빡빡 문대줍니다

그뒤로 먹기좋은 크기로 잘라주세요

고추장5T, 고춧가루 5T, 간장8T, 올리고당5T, 설탕2T, 미향5T, 다진마늘2T, 굴소스2T, 다시다1t
양념장 레시피입니다!

재료를 한대 모아 잘 섞어줍니다!

처음엔 쌘불로 볶아주시다
야채들 숨이 죽으면 중불로 바꿔서 천천히 속까지 익혀줍니다
안타게 잘 저어만 주세요!

완성~

낙삼새 관련 상품

등록일 : 2020-04-19 수정일 : 2020-04-20

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https://www.instagram.com/98__js/?hl=ko 인스타 https://blog.naver.com/dkwl6581 블로그

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포토 리뷰 4

요리 후기 9

dudLee 2020-05-01 07:04:07

덕분에 잘 먹었습니다 저는 조금 비려서 매실액 한숟가락 더 넣어 먹었어요

쉐프의 한마디2020-05-13 00:36:37

오.. 그런방법이.. 덕분에 하나 배워갑니다! 감사해요! ^_^

피오나여왕 2021-01-15 19:40:39

요리초보인 저가 했다는게,신기해요 남편 술안주로 짱이래요~~ 한번 해보세요 강추~~

jjjj 2021-01-14 07:36:36

저는 낙지는 없어서 삼겹살이랑 새우만 넣고 만들었는데 넘 맛있었어요~~ 양념에 밥도 볶아먹으니까 완전

딸기엄마 2022-11-13 17:14:38

퇴근후 집에와 뚝딱 해먹을수 있어 좋아요~^^ 맛있어요 밥한공기 뚝딱

goog**** 2022-04-17 16:33:09

떡이 없는 떡뽁이 같은 느낌의 맛(?)

Dohyu 2024-05-22 22:51:21

조금 달달하게 되었네용 맛있어요

윤우예서아빠 2022-01-22 21:02:26

맛있게먹었습니다.. 감사해요~^^

지22 2021-07-07 19:28:15

너무맛있어요 최고에요♡♡

chloeeeee 2021-02-18 23:27:58

너무 짜요;;

댓글 0

#밥반찬 #낙삼새 #저녁메뉴

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