Name: 소고기 미역국 끓이기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 500g; 건미역 4인분; 대파 조금; 국간장 1T; 액젓 2T; 소금 1T; 다진마늘 1T; 물 2L; 쌀뜬물 500ml

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G나는주부

소고기 미역국 끓이기

반찬하기도 귀찮고 배달음식도 질리고
뭔가 하긴 해야하는데...냉동실에 소고기가
있더라구여~그래서오랜만에 미역국 준비해 봣어요..

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
500g 구매
건미역
4인분 구매
대파
조금 구매

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

건미역을 준비해주세요

볼에 건미역을 담고 물에 10분정도
불려 줍니다

냉동되있던 소고기는 해동시킨후
준비 해놓습니다

솥에 참기름을 두르고 소고기를
넣고 볶아줍니다

이때 소금을 넣어주면 고기에 간이
베어 더욱 맛깔납니다

10분정도 불린 미역은 물기를
제거하고 먹기좋은 크기로
잘라 준비합니다

볶은 소고기에 미역을 넣고
같이 볶아 주세요

볶아진 재료에 쌀뜬물을 부어주세요
뚜껑을 덮고 5분정도 끓여줍니다

5분 후 물을 가득 부어주세요
국물이 1/5정도 줄어들면
국간장,액젖 등을 넣어서 간을 맞춥니다

다진마늘도 1큰술 넣어주세요
담백한 맛을 원하시면 마늘은 생략
하셔도 됩니다
5분정도 더 끓인후 그릇에 담아서 채썬대파를 올려주시면 됩니다

: 미역국은 오래 끓일수록 더 맛있어요^^

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등록일 : 2020-04-19 수정일 : 2023-03-28

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레시피 작성자About the writer

G나는주부

https://www.youtube.com/channel/UCdpfJf4GoN3zddfcRmakwjw https://m.blog.naver.com/jina9361

#미역 #소고기 #변비예방 #건강식단

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