Name: 말린 애호박만들기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 애호박 8개

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3,223

왕눈이의맛있는이야기

<저장반찬> 말린 애호박만들기

마트에서 애호박 한개에 500원도 안해요
너무싸서 말려두었다가 볶아도 먹고 찌개에도 넣어먹고하려고 건조시켯봤어요

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
8개 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

조리순서Steps

애호박을 비닐을 벗겨서 찬물에 담구어서 깨끗하게 씻어주세요

깨끗하게 씻은후 앞뒤꼭지를 제거해주세요

동그랗게 0.5센티의 굵기로 썰어서 준비해주세요
너무 얇은면 마르고나면 잘 부셔지네요

건조기에 가지런히 올려주시고 고온에서 6시간정도 건조시켜주세요
요즘처럼 햇볕이 좋은날에는 채반에 널어서 2~3일 말려주시면 되세요

다마른 애호박이네요
지퍼백에 소분해서 담아서 냉동실에 보관하셨다가
된장찌개/호박볶음해드시면 물컹거리는 호박이 아니라 쫄깃한 호박인 식감이 너무 맛있답니다~

: 반달모양으로 썰어서 말리셔도 되세요

말린애호박 관련 상품

등록일 : 2020-04-16 수정일 : 2020-04-16

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#애호박 #건애호박만들기 #밑반찬재료 #건강한밥상 #초간단

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