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팝콘애

가시오가피 새순이의 변신~전~튀김~

4월에 귀한 손님 가시오가피 새순 입니다.^^
보양식 산나물 이라지만 데쳐 초장에 찍어
먹어도 진향 향과 알싸한 강한 맛에 부담스러워
아무리 몸에 좋다고 해도 많이 먹을수가 없을듯
했답니다.^^~~~그런데~~~^^ 완전 부담없는
최고급 진 전(튀김)으로 변신 해서 먹으니 완전
대~~~~~~박!! 입니다.^^
아마도 이런 일품 전..튀김 맛은 처음 이실껍니다.
신통방통 입니다.^^
꼭 한번 기회되심 그리 어렵지 않은 과정이 이니
꼭~~옥 드셔보시고 체력 보강 하세요..^^♡♡
엇그제 데쳐서 먹고 오늘 혹시나해서 전이랑
튀김 해서 먹었는데 깝놀 이였답니다.^^♡♡♡
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가시오가피 새순
준비 했습니다.
손질한 가시오가피을
깨끗하게 씻어 준비
합니다.
천일염 넣고 살짝 데치게
냄비 준비 합니다.
살짝 끓는 물에 들어갔다
바로 건져주세요.ㅎ
데친 가시오가피 새순에
물끼을 빼 주세요.
밀가루에 달걀 하나 넣고
우유랑 물이랑 양파 엑기스
조금 넣고 물게 반죽을
준비합니다.ㅎ
후라이팬에 유용식기름
두르고 예열 합니다.
예열한 팬에 반죽을 묻혀
팬에 올려 구워주세요.
앞뒤 뒤집어 주시구요.
노릇노릇 하면 꺼내
주세욥.ㅎ
짜잔 ~~^^
그냥 데쳐 초장에 찍어 먹을
때는 강한 향이랑 알싸한 강한 맛이 있어 먹기 넘 부담
이였는데 이렇게 살짝 부침
전 처럼이나 튀겨 먹으니 완전 색다른 맛이 랍니다.^^
넘 고급진 맛에 부담없이 많이 먹어지네요.ㅎ
최강 강추입니다.^^

등록일 : 2020-04-15 수정일 : 2023-05-22

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레시피 작성자About the writer

팝콘애

함께 더불어 사는 세상!! 행복을 만드는 우리집 엄마들 파이팅요.^^♡ *우리집 냉장고을 찾아가!! * 맛집은 여기요!! * 감자와 복희에 스토리!! * 도자기,다기,찻잔,접시!!

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