Name: 감자채볶음
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 감자 2개; 당근 1/3개; 꽈리고추 1줌; 양파 1/2개; 올리브 3개; 소금 약간; 후추 약간; 참기름 1/2스푼; 다진마늘 1/2스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17,657

마미집밥

감자채볶음

우리집밥상 단골손님
밑반찬입니다
깔끔하게 부서지지않게 만들어볼까요^^

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
당근
1/3개 구매
꽈리고추
1줌 구매
양파
1/2개 구매
올리브
3개 구매

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매
참기름
1/2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

감자2개 손질해서 준비합니다

감자 손질법 레시피

감자를 편썰기해서 채썰어줍니다

소금물을 푼물에 채썬감자 5분정도 담가주세요(전분을 빼기위해)

체에 받쳐 둡니다

끓는물에 감자채를 살짝 데쳐냅니다
(데쳐내면 부서지지않고
타지않게 재빨리 요리가 됩니다)

데친감자채 체에받쳐 물기를 빼주세요

달군팬에 올리브 약간만 두르고 다진마늘을 볶다가

한번 볶아주세요
한번 데쳐기에 잠깐볶아내면 됩니다

골고루 볶아지면 투명한색이
감자색이 됩니다

준비된 고명 꽈리고추, 당근 양파를 채썰어주세요.

볶다가 부재료 넣어서
휘리릭 한번 볶아냅니다

잠깐 볶다가 불을 꺼주세요
참기름.후추.통깨을 넣어 섞어주세요

완성된 감자채볶음

: 감자는 전분을 빼주고 살짝데쳐 요리하면 타지않고 부서지지 않아요

감자채볶음 관련 상품

등록일 : 2020-04-15 수정일 : 2020-07-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

마미집밥

제철요리 https://youtu.be/ijitBURtKSk https://blog.naver.com/yujeong50 https://instagram.com/yujeong50

포토 리뷰 1

요리 후기 6

2020-09-13 11:13:52

완젼 맛나요 아이가 있어서 저희는 햄까지 같이 데쳐서 했는데 너무들 잘먹네요 짜지도 않고 감사합니다

쉐프의 한마디2020-09-27 14:22:45

감사합니다 감자채 데쳐서 요리하면 기름을 최소 사용합니다

nestle 2020-04-20 14:36:38

어제 처음 만들어봤네요 맛있었습니다 저는 맛소금을 넣었더니 더 괜찮았어요 다만 고추는 앞으로 좀 덜 넣어야겠습니다

쉐프의 한마디2020-09-27 14:23:21

감사합니다..고추을 넣으면 고추향이 좋아요

혜원양 2020-06-20 01:08:20

맛난 반찬을 만들수 있어서 넘 좋아요~~^^

쉐프의 한마디2020-09-27 14:23:44

감사합니다

사빈쭈 2020-06-21 19:32:31

감사해요 넘맛잇게해서 먹엇네요

쉐프의 한마디2020-09-27 14:24:07

감사합니다

젖소람보99 2020-04-28 21:15:03

아니 참기름 왜넣어요 하 진짜...

쉐프의 한마디2020-09-27 14:24:45

참기름은 기호대로 하셔도 됩니다 감사합니다

울트라짱구~~ 2020-06-24 02:49:13

맛있어요~~

쉐프의 한마디2020-09-27 14:25:13

감사합니다

전체보기

#감자채볶음 #감자 #밑반찬 #감자요리 #반찬요리 #국민반찬 #초간단 #밥도둑 #반찬레시피

찹스테이크 맛보장 레시피

1

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

치타숑

4.9(183)
2

백종원 찹스테이크 만들기 이게진리

혀니ㅋ

4.9(65)
3

[간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크

얌무

5.0(59)
4

굴소스로 목살찹스테이크 만들기

진니찡

4.9(36)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(181)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(78)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.8(25)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.8(22)

고등어조림 맛보장 레시피

1

비린내 걱정없는 백종원 고등어조림

심술이네집밥이야기

4.9(133)
2

고등어 조림

디유디유

4.9(91)
3

친정엄마가 밥 위에 살짝 올려 주신 고등어조림

꼬시미

5.0(87)
4

고등어 간장조림 만드는 법, 밥도둑 고등어요리

뽕림이

5.0(56)

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(28)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(18)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

간장닭볶음탕 맛보장 레시피

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.8(118)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

후다닥 끓이는 옛날식 두부찌개

꼬시미

4.9(34)

열무얼갈이김치 맛보장 레시피

1

열무 얼갈이김치 담그기

예쁜포비

4.9(35)
2

열무얼갈이김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!

초이맘

5.0(15)
3

여름김치-열무얼갈이김치 담그는 법

밥수이

5.0(10)
4

열무 얼갈이 김치 맛있게 담그는법

건즈윰

4.6(7)

파스타 맛보장 레시피

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(178)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(100)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(80)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(61)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(108)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(20)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(17)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(16)

감자채볶음

2020-09-13 11:13:52

쉐프의 한마디2020-09-27 14:22:45

nestle 2020-04-20 14:36:38

쉐프의 한마디2020-09-27 14:23:21

혜원양 2020-06-20 01:08:20

쉐프의 한마디2020-09-27 14:23:44

사빈쭈 2020-06-21 19:32:31

쉐프의 한마디2020-09-27 14:24:07

젖소람보99 2020-04-28 21:15:03

쉐프의 한마디2020-09-27 14:24:45

울트라짱구~~ 2020-06-24 02:49:13

쉐프의 한마디2020-09-27 14:25:13

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피