Name: 단짠단짠매콤 밥도둑 감자조림!
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 700g; 꽈리고추 8개; 홍고추 2개; 육수 500ml; 간장 3T; 설탕 2T; 올리고당 1T; 다진마늘 1T; 오일 1/2T

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스콘언니

단짠단짠매콤 밥도둑 감자조림!

감자를 먹는 방법은 아주 다양하죠! 그 중 저희 집에서 단연 자주 해먹는 감자를 아주 맛있게 먹는 레시피 입니다. 단짠매콤의 조화가 밥과 아주 어울리는 감자 조림!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
700g 구매
꽈리고추
8개 구매
홍고추
2개 구매
육수
500ml 구매

[조림양념]

간장
3T 구매
설탕
2T 구매
올리고당
1T 구매
다진마늘
1T 구매
오일
1/2T 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비합니다.
꽈리고추는 반으로 썰어주세요. 감자는 먹기좋은 크기로 깍뚝썰어주세요. 홍고추도 적당한 크기로 쫑쫑 썰어주세요.
분량의 조림 양념을 미리 섞어주세요.
육수는 멸치,다시마 육수 미리 끓여둔 걸 준비했습니다.
(육수 대신 물로 사용해도 괜찮아요)

팬에 감자와 조림양념, 육수를 몽땅 넣고 국물이 반으로 줄어들때까지 조려주세요.

국물이 반이상 졸여들면 감자도 거의 다 익었을 거에요. 그럼 꽈리고추, 홍고추를 넣고 매운향을 입을 수 있게 끓여주세요.

국물이 거의 졸아들면 완성입니다.

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등록일 : 2020-04-13 수정일 : 2020-04-13

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레시피 작성자About the writer

스콘언니

https://blog.naver.com/be_peerless

#감자조림 #밑반찬 #감자활용 #밥도둑반찬

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