원팬으로 얼큰하게 끓이는 "오징어 무우국"

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손에물이마를날이없는남자

원팬으로 얼큰하게 끓이는 "오징어 무우국"

어렵지 않고 쉽게 끓이는 "오징어 무우국"

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
양파
1/2개 구매
무우
1/4개 구매
대파
1/3대 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

간장
2수저 구매
소금
1수저 구매
미림
1수저 구매
후추
1/2수저 구매
고추가루
3수저 구매
간마늘
1수저 구매
멸치육수 다시팩
1개 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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오징어 1마리를 깨끗이 정리한다

오징어에 격자로 칼집을 넣어준다

무우 1/4개,양파 1/2개,대파 1/3대,청양고추 1개를 썰어준다

물 1리터에 육수다시팩을 넣어 끓여준다

다시팩을 건져내고 간마늘과 나박썰기한 무우를 넣어준다

간장 2수저, 소금 1수저,미림 1수저, 후추 1/2수저를 넣어준다

고추가루 3수저, 채썬양파,대파,청양고추를 넣어준다

오징어를 넣고 살짝만 끓여준다

: 오징어를 너무 오래 익히면 질겨져요!~

오징어무국 관련 상품

등록일 : 2020-04-10 수정일 : 2020-04-16

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레시피 작성자About the writer

손에물이마를날이없는남자

가족을 위해 요리하는 것이 세상 제일 행복한 나는 "손에 물이 마를 날이 없는 남자" 입니다 그래서 "행복이 마를 날이 없는 남자" 입니다

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