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cookingkorea중식보감

간해독에 정말 좋은 민들레 무침

건강에 최고 민들레는 인삼에 있는 사포닌이 많이 함유하여 봄철에 피로를 풀어주고 입맛을 돋구는 건강한 음식입니다 새콤달콤하게 무쳐서 수육이나 비빔밥으로 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있답니다
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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민들레는 깨끗이 씻어서 식초1 큰술 넣고 물을 적당히 부어서 30분정도 담궈서 혹시 있을 중금속 또는 오염물질을 제거해 줍니다
그릇에 분량의 양념을 넣고 골고루 섞어 줍니다
민들레를 건져내여 물기를 제거하고 양녕장을 넣고 골고루 버무려 줍니다
버무릴 때 가장자리에서 가운데로 밑에서 위로 얹어 버무리면 민들레가 멍이 들지 않습니다
잘 버무려 지면 볶음참깨 뿌려 그릇에 담아 줍니다
팁-주의사항
민들레는 냉이나물과 함께 무쳐서 드시면 더욱 좋습니다

등록일 : 2020-04-09 수정일 : 2021-03-22

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레시피 작성자About the writer

cookingkorea중식보감

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

포토 리뷰 1
요리 후기 1

이레여호아 2021-03-09 23:31:37

감사합니다 저는 사과를 추가했어요~^^ 상콤한 것이 봄맛이에요. 

쉐프의 한마디2021-03-10 10:11:00

사과를 넣으면 더 상큼한 맛이 나겠습니다 건강에도 더 좋구요 좋은 정보 감사합니다 ^^

댓글 0
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