Name: 부산에서 유명하다는 달걀만두
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 3개; 삶은 당면 200g; 다진대파 2큰술; 다진당근 2큰술; 다진청양고추 2큰술; 식용유 약간; 참치액 1작은술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

67,010

lee쉐프

부산에서 유명하다는 달걀만두

달걀 만두는 부산에서 유명하다고 합니다.주위에 쉽게 구할수 있는 재료로 간단하고 맛있고 누구나 쉽게 요리 할수 있는 레시피입니다.
간식으로도 좋지만 밥 생각 없을때 식사대용으로도 좋습니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
3개 구매
삶은 당면
200g 구매
다진대파
2큰술 구매
다진당근
2큰술 구매
다진청양고추
2큰술 구매
식용유
약간 구매

[양념]

참치액
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

*당면이 잠길 정도의 물을 붓고
*당면을 넣고 삶아 주세요. (센불에서 8~10분 정도)

*익은 정도를 확인하고 찬물에 헹군 후
*체에 받쳐 물기를 완전히 뺀 후 썰어 주세요.

대파,당근,청양고추는 다져 주세요

달걀을 풀고 참치액을 넣고

대파,당근,청양고추,당면을 넘고 저어 주세요.

팬에 식용유를 두르고
반죽을 2큰술씩 넣고 둥글게 펴 주세요 (중약불)

가장자리가 익어가면

반으로 접어 고루 익혀 주세요

완성 그릇에 담아 주세요.

: 당면 삶은 시간은 물양이나 당면 양에 따라 익은 시간을 조절해주세요

달걀만두 관련 상품

등록일 : 2020-04-03 수정일 : 2020-04-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

포토 리뷰 5

요리 후기 13

실성사이다1 2020-06-02 20:33:00

저는 당근대신 양파넣고 김치도 조금 송송 썰어서넣고 해봤어요~ 그것도 괜찮더라고요~ 계란한판사면 다 먹기힘들었는데 맛있게 잘 먹었어요

쉐프의 한마디2020-06-04 14:01:22

음~당근 대신 김치와 양파를 넣고 하면 정말 만두맛이 날것 같습니다.맛있게 드시고 항상 건강관리 잘하세요.감사합니다

다온see 2021-12-11 20:26:04

간편한레시피로한끼잘먹었 습니다. 저는두부반모를으깨서첨가했구요. 감사합니다.

쉐프의 한마디2021-12-18 18:31:33

두부까지 넣고 입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다. 얼마 남지 않은 연말 마무리 잘 하시고 건강도 잘 챙기세요

ㄹㄹㅎㅇ 2020-12-27 18:14:30

참치액이 없어서 새우젓간을 조금 했는데 맛있어요! 씹는맛을 위해 느타리버섯을 좀 다져서 넣었더니 식감도 좋고 잘 어울리더라구요~재료준비도 쉽고 맛있는 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다!

쉐프의 한마디2020-12-30 21:23:30

없은 재료가 있어도 다른 것으로 대체하시는 요리의 지혜가 있으신 분 이신가 봅니다.맛나게 요리를 잘 하셔서 드셨다니 저도 매우 기쁘네요 귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.각종 바이러스 조심하시고 새해에도 복 많이 받으시고 건강하세요

똑똑한3끼다먹을거얌얌얌 2021-03-17 11:19:29

냉장고에 빨리 먹어야 할 시금치. 깻잎. 불린 당면이 있어서 어떻게 고민했었는데. 우연찮게 이 글을 보게 되서 덕분에 맛있게 먹었습니다. 깻잎 넣어서 도 향이 좋았어요. 간은 댓글에 새우젓으로 하신 분 보고 새우젓을 2숟 넣었고요. 양이많아서... 후추도 넣어서 맛있었는데 소량 뿌렸습니다.반정도는 참치캔을 넣었는데 참치는 국물을 다 따르고 소량만 넣는 것을 추천합니다. 향이 덮이더라고요ㅠㅠ. 그래도 덕분에 멋있게 잘 먹었습니다~!

쉐프의 한마디2021-03-20 17:02:05

여러 가지 냉장고에 있는 재료들을 사용하시고 댓글도 참고하셔서 맛나게 요리 해드셨나 봅니다. 지혜의 왕이시네요.ㅎ 맛나게 드셨다니 흐뭇해지네요 귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 늘 즐겁고 행복한 식탁이되세요.

cea**** 2022-04-24 12:10:39

진짜 맛있어요 저는 대파대신 부추 넣었어요 여기에 맛소스 찍어먹으면 최고예요

쉐프의 한마디2022-04-25 06:21:07

부추 넣어서 더 맛있을 것 같습니다.맛소스 까지~~음 생각만해도 넘 맛날것 같네요. 입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다

맛있게건강해지자 2020-06-12 14:27:48

아이들 먹을거라 청양고추는 빼고 대파대신 쪽파 다지고 당근에 양파와 애호박도 조금 넣어서 만들어봤어요 간편하면서 별미더라구요 ^^;

쉐프의 한마디2020-06-14 12:51:24

와우~~인증샷 넘 맛있게 보여요.요리를 넘 잘 하시나 봅니다.아이들 건강을 위해서 여러가지 채소들도 넣고 좀더 색다르고 영양소도 고루 갖춰 맛나게 요리하셨네요.맛있게 드셨다니 저도 무지 기쁘네요.맛난요리로 가족분들과 함께 건강하고 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.더워지는 날씨 특별히 건강의 유의하세요.

초이은정 2020-12-08 10:04:49

레시피대로 해서 아이 먹여보고 잘먹길래 밥섞어서 부쳐주기도 하고 한끼 잘 해결하고 있어요~~^^

쉐프의 한마디2020-12-09 11:30:37

오~요리 지혜가 대단하신 분이신가 봅니다.밥을 넣어 식사로 대체하셨네요.맛있게 요리하셔서 아이와 함께 맛나게 드셨다니 저도 무지 기쁘네요.앞으로도 맛있는 요리 많이 하셔서 행복하고 즐거운 식탁이 되세요. 귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 정말 감사합니다.추워지는 날씨 모든 바이러스 조심하시고 항상 건강하세요

검나루 2022-03-27 18:47:51

설마 만두맛이 날까 반신반의하며 만들었습니다. 정말 만두맛이 나네요. 아이들 위해 청양고추 뺀것과 엄마아빠욤 청양고추 듬뿍으로 두종류했고 다들 맛있다고 칭찬이 자자하네요. 명절에 전종류로 추가해서 해먹기로 했네요. 맛있게 잘 먹었습니다.

쉐프의 한마디2022-04-01 06:37:41

반신반의하면서 만든 요리가 입맛에 맞으셨다니 저도 무지 흐뭇해지네요.저도 가끔 생각나면 후닥해 먹는 레시피랍니다. 입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다

찌끼짜끼 2021-12-13 16:43:17

가족들과 정말 맛있게 먹었습니다~쉽고 맛있는 레시피 감사합니다~~^^

쉐프의 한마디2021-12-18 18:30:37

와우~정말 맛있게 보이네요 가족분들 입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 가족 모두 함께 항상 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다. 얼마 남지 않은 연말 마무리 잘 하시고 건강도 잘 챙기세요