한국인의 소울푸드 돼지고기 김치찌개♡

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스콘언니

한국인의 소울푸드 돼지고기 김치찌개♡

한국인이라면 정기적으로 먹어 줘야하는 김치찌개! 대용량 조리해서 삼박사일 먹기!

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
4줄 구매
신김치
1/4포기 구매
대파
1대 구매
두부
1모 구매

[양념]

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 김치 손질법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요.
김치는 김칫국물까지 같이 준비 해주시고, 두부 한모는 먹기 좋게 깍뚝 썰고 대파는 어슷 썰어 준비해 주세요.

냄비에 들기름을 두르고 예열한 다음 삼겹살을 살살 볶아줍니다. (참기름도 좋아요!)

삼겹살 겉면이 익어가면
김치를 송송 썰어 넣어 같이 볶아줍니다.

고춧가루, 설탕을 넣고 고루 섞이게 가볍게 볶아줍니다.

멸치,다시마를 육수를 넣어 강한 불에 바글바글 한 소끔 끓여줍니다.

두부와 대파를 넣고 간을 봐가며 김칫국물과 소금을 추가해주세요.
10분이상 더 바글바글 끓여주면 완성!

: 김치찌개는 끓일수록 더 맛있는거 같아요.
전날 밤에 끓여 두고 다음 날 다시 끓여서 먹으면 세상 밥도둑이 따로 없어요!

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2020-04-01 수정일 : 2020-04-01

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/be_peerless

sns

요리 후기 1

봄이랑알콩달콩 2020-05-29 12:36:01

간단하고 맛있어요

쉐프의 한마디2020-06-02 18:23:59

맛있게 드셨다니 감사합니다^^

댓글 0

#삼겹살 #김치찌개 #육수 #들기름 #삼시세끼 #한국인소울푸드

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