냉파요리 아삭이고추 파프리카 무침

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냉파요리 아삭이고추 파프리카 무침

요건 제가 심은 게 아니고 마트에서 쪈주고 사온 아삭이고추 남은 것과

파프리카 남은 재료들을 이용한 #냉파요리 #아삭이고추 #된장무침 입니다
얼마 전 연근 샐러드 만들어 먹고 남은 #아삭이고추와 #파프리카 들 넣고

#된장이나 #쌈장 에 묻히면 되는 간단하지만 아삭한 맛에 자꾸만 먹고 싶은 맛이랍니다
만들어 먹은 지 조금 시간은 지났는데

글을 쓰면서 아삭한 맛이 생각나서 입안에 침이 고이네요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아삭이고추
5개 구매
파프리카(아래위 부분)
조금 구매

[재료]

된장
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매
고추장
1큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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아삭이 고추는 1cm 정도 굵기로 썰고 파프리카도 비슷한 크기로 썰어줍니다

모든 양념을 잘 섞어줍니다
썰어놓은 아삭이 와 파프리카를 넣어줍니다

살살 버무려주면 되는데 굳이 손에 무치기 싫으시다면
젓가락이나 숟가락으로 살살 섞어주어도 됩니다
완성입니다 참 쉽 죠!!

요리를 할 때 간을 안 보는 편인데
요건 무치면서 계속 집어먹게 되더라고요

상큼하고 아삭하고 씹을수록 맛있는 아삭이 고추무침
젓가락을 놓을 수가 없었어요
양념을 과하지 않게 넣었기에 밥 한 수저 먹으면 요건 몇 번씩 젓가락이 간답니다

파프리카무침 관련 상품

등록일 : 2020-03-30 수정일 : 2020-03-30

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#냉파요리 #아삭이고추 #된장무침 #아삭이고추쌈장무침

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