< 반찬 > 갑오징어 볶음

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요리조이

< 반찬 > 갑오징어 볶음

입맛 사로잡는 요리로 최고

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

갑오징어
4마리 구매
양파
1/4개 구매
당근
1조각 구매
대파
1/2개 구매
소면
2줌 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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몸과 다리를 분리하고 몸통을 반으로 잘라 가운데 뼈를 제거하고 눈 입 내장을 제거하세요

끓는물에 데쳐 주세요 데친 갑오징어를 찬물에 씻어 주세요

먹기 좋게 잘라주세요

당근 양파 대파를 잘라 주세요

고추장 2T 고추가루 2T 다진마늘 1T 진간장 2T 참기름 1/2T 넣고 섞어주세요

팬에 식용유 두르고 센불에 야채를 볶아주세요

양념한 갑오징어를 야채 위에 올려 주세요

야채에 간이 베이도록 잠시 올려 준 후에 골고루 섞어주세요

불을 끄고 통깨를 뿌리고 삶아 놓은 소면을 곁들여 먹어요

: 갑오징어 속에 있는 뼈를 제거해 주세요 미리 데친 후 볶아주세요

갑오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2020-03-27 수정일 : 2020-03-27

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#갑오징어 #볶음 #소면 #국수

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