♥[신혼밥상] 소세지야채볶음

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 소세지야채볶음

둘만의 소소한 행복"♥"
아이들도 좋아하는 맛!
밥 반찬 삼아 술 안주 삼아 초간단 맛있는 메뉴
새콤달콤 쏘야볶음 먹고 맥주 한 잔 야무지게 원샷 ㅋㅋ

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

비엔나소세지
300g 구매
대파
0.5대 구매
양파
1개 구매
당근
1/4개 구매
데친 브로콜리
1줌 구매
양송이
4~5꼭지 구매
후춧가루
적당히 구매
참기름
1/2스푼 구매

[양념소스]

고추장
1/2스푼 구매
캐첩
4~5큰술 구매
간장
1스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
올리고당
1큰술 구매
설탕
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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현재 냉장고에 있는 모든 야채를 소환해주세요.

고추장 0.5, 캐첩 4~5, 간장1, 굴소스 1, 올리고당 1, 설탕1, 맛술 1을 넣고 양념장을 만들어주세요.

소세지에 양념이 잘 스며들 수 있도록 칼집을 내주세요.

끓는 물에 칼집이 벌어질 만큼 살짝 데쳐주세요.

데쳐주면 기름기도 쏘~옥 빠지고 더 촉촉 탱탱 부드러워져요.

달군 팬에 대파와 편마늘을 볶아주세요.

통마늘이 없다면 양념장에 다진마늘 반스푼으로 대체 가능!

브로콜리를 제외한 모든 야채를 몽땅 넣어주세요.

브로콜리는 가급적 나중에 넣고 볶아줘야 아삭한 식감과 색감 유지에 좋아요.

데친 소세지를 넣어주세요.

양념장을 넣고 후다닥 볶아준 뒤 브로콜리를 넣고 가볍게 버무려주세요.

(선택조리) 자극적인 맛을 좋아한다면 후춧가루와 참기름 살짝 넣고 잘 볶아주면 밥반찬 및 맥주 안주 완성입니다.

아이반찬이라면 8단계에서 마무리해도 꿀맛!

소세지야채볶음 관련 상품

등록일 : 2020-03-24 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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#신혼밥상 #쏘야볶음 #소시지야채볶음 #밥반찬 #밑반찬 #아이반찬 #맥주안주 #술안주 #손님초대

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