Name: 내 마음처럼 맑은(?!) 물방울떡 만들기♥ (무조건 이걸 쓰셔야 투명하게 만들 수 있어요!!!)
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 리프 젤라틴 3장; 사이다 2~300ml; 딸기 2~3개

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레미키친

내 마음처럼 맑은(?!) 물방울떡 만들기♥ (무조건 이걸 쓰셔야 투명하게 만들 수 있어요!!!)

생긴거 보고 너무 예뻐서 만들어보고 싶었어요!
근데 만드는 방법도 재료도 정말 간단해서 바로 도전해보았답니다!
길거리에서 파는 사랑스럽게 생긴 물방울떡 바로 도전해보실까요??? :D

2인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

리프 젤라틴
3장 구매
사이다
2~300ml 구매
딸기
2~3개 구매

노하우

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

동영상

조리순서Steps

먼저 젤라틴은 찬물에 불려주세요!

젤라틴은 열에 굉장히 약합니다 그래서 찬물로!

젤라틴을 불려주는 사이에 사이다를 끓여줄건데요~
끓기 전에 불을 꺼주세요!

왜 꼭 사이다냐구요?
투명한 웰치스도 봤지만 탁해요.....
물에 설탕을 넣어서도 해봤지만 그것도 탁해요...
사이다가 최곱니다 ..ㅎㅎ

불려둔 젤라틴을 넣고 잘 저어 섞어주세요!

한천가루도 된다고 해서 해봤지만 정말 탁하게 나오더라구요..
젤라틴이나 쿨아가(일본 제품)를 쓰셔야 해요
저는 이마트 베이킹 코너에서 샀습니다!

맘에 드는 용기에 반 정도 부어주고 딸기를 하나 넣어주세요!
먹고 싶은 과일 아무거나 괜찮습니다!

살짝 굳힌 다음에 마저 끝까지 젤라틴을 녹인 사이다를 부어주세요! 그래야 완성했을 때 딸기가 정 가운데 예쁘게 위치한답니다~

냉장고에 넣고 2~3시간 충분히 굳혀주세요

용기에서 분리할 때는 미지근한 물에 담궈서 분리해주었어요!
(영상을 참고해주세요 :D)

인절미가루가 없어서 미숫가루로 대체했습니다..만
그냥 그래요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ > <
므튼 이렇게 완성입니다!

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등록일 : 2020-03-21 수정일 : 2020-03-23

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레시피 작성자About the writer

레미키친

레미의 맛있고 멋있는 홈쿠킹~♥

#물방울떡 #젤리 #젤라틴 #한천가루 #딸기 #디저트 #길거리음식 #초간단 #아이들간식 #간식

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