Name: 도담레시피 까르보나라 스파게티 쉽게 만드는법 !
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 2알; 베이컨 6줄; 다진양파 1/2종이컵; 간마늘 1스푼; 파마산치즈가루 4스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,930

도담레시피

도담레시피 까르보나라 스파게티 쉽게 만드는법 !

포인트는 날계란과 베이컨!
이 두가지만 있으면 충분히 고소한 까르보나라
만들수 있으니 오늘은 간단한 까르보나라 어떠세요 ?

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
2알 구매
베이컨
6줄 구매
다진양파
1/2종이컵 구매
간마늘
1스푼 구매
파마산치즈가루
4스푼 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

동영상

조리순서Steps

물 종이컵 5개 정도를 팔팔 끓여준다음, 스파게티면을 넣어주세요.
이때 꽃소금 한꼬집 넣어주세요.

(동전 500원짜리 크기 = 1인분 )
좁고 깊은 냄비면 더 편하겠죠 ?
스파게티면을 삶을때는 물을 넉넉하게 끓여주시는것이 좋답니다.

2인분 이상의 스파게티면을 삶을때는 서로 잘 붙지 않도록
젓가락을 이용하여 살살 풀어주면서 익혀주시는것이 좋아요.
2인분 이상을 삶으실때는 식용유를 조금 넣어주시면 서로 면끼리 달라붙지않아 쉽게 삶으실수 있어요.

면의 굵기에 따라서 삶는 시간이 조금씩 다르니,
스파게티 면의 봉지에 써있는 시간에 따라 삶아주세요.

파스타면을 잘라보았을때 중간의 하얀 심지가 조금 보이는 상태가 되어야
적당하게 잘 익었다고 보시면 된답니다.

잘 삶은 스파게티면은 다른 그릇에 옮겨놓아주세요.
혹시나 준비시간이 길어질것 같으면 올리브유를 살짝 둘러주시면,
기다리는동안 면끼리 달라붙지 않아서 사용하시기 편해요.

베이컨을 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 약불로 바삭하게튀기듯이 익혀주세요.
후추 약간 톡톡 ~
베이컨에서 기름이 나오는데, 이 기름으로 튀긴다는 느낌으로~

매콤한맛을 좋아하신다면 청양고추나, 베트남고추 등등을 활용하셔도 좋아요.

다진 양파와 간마늘을 넣고 잘 익혀주세요.

미리 삶아둔 면을 다시 넣어서 잘 섞어줍니다.
이때 물을 종이컵 1/2 정도 넣어주세요.

바로 이어서 볶은재료와 면이 잘 섞일수 있도록 해주세요~

파마산치즈가루를 1/4컵 정도 넣어주세요.
파마산치즈가루를 넣으면 간이 확 달라진답니다.
파마산 치즈가루가 좀 많다 싶을 정도로 넣어주세요.

파마산 치즈가루를 넣은다음 간을 보신후에 기호에 따라서 후추와 소금을 더 넣어서 간을 맞추어 주세요.

이때 불을 끄시고, 면이 살짝 식을때
미리 풀어놓은 계란물을 부어주세요.
너무 뜨거울때 계란물을 부으면 계란이 익겠죠?

포인트는 계란물이 익지 않는것!!

계란물과 나머지 면과 소스들이 잘 베일수 있도록 마무리로 한번 더 저어주세요.

마지막으로 파슬리가루로 마무리
파슬리 가루가 없어서 실파 쫑쫑 썰어넣어봤어요.

: 삼시세끼 한식이 지겨웠다면
날달걀로 더욱 더 고소한 풍미가 업그레이드된
까르보나라 어떠세요 ?

까르보나라스파게티 관련 상품

등록일 : 2020-03-19 수정일 : 2020-03-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

도담레시피

현직 요리강사가 알려드리는 초간단 요리레시피 !! https://blog.naver.com/yori9448

포토 리뷰 1

요리 후기 1

민준민규맘 2022-01-20 16:53:09

스파게티 집에서 처음 만들어봤어요~애들이 맛있다고 또해달라고 하네요~^^♡덕분에 성공입니다ㅎㅎ

#간단한까르보나라 #까르보나라스파게티 #도담레시피 #빠네스파게티만들기 #자취생요리 #10분요리 #간단한스파게티

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(93)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(49)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(27)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(19)

당근케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 당근케익만들기

탁주부

4.9(56)
2

핫케이크가루를 이용한 밥솥 당근케이크

gojasmin

4.9(20)
3

밥솥 케이크만들기~핫케이크가루로 만드는 단호박&당근 케이크

불량엄마소자매마미

4.5(12)
4

당근케이크 만들기

수하김

5.0(9)

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(122)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(86)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(62)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

무생채무침 맛보장 레시피

1

무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.

요리쿡조리쿡

4.9(162)
2

황금레시피~~무생채무침

꼼지락♡

4.8(38)
3

쉬운 밑반찬 무우 생채무침 만들기

보라언니의집밥

4.9(36)
4

사과 무생채 무침

여사장

4.7(34)

두부두루치기 맛보장 레시피

1

대전 두부두루치기 집에서 만들어 보아요

판교댁쏭아

4.9(73)
2

두부두루치기 만드는법 두부요리 대전식으로 만들기

판교댁쏭아

5.0(62)
3

대전식 매콤한 두부두루치기.

어부동김반장

4.9(26)
4

얼큰 칼칼 두부두루치기 만들기

달콤한꿀호떡

4.9(23)

새우 맛보장 레시피

1

새우요리 갈릭마요새우~ 요거 완전 맛있지~

엘린84

4.9(203)
2

간단한 새우요리

시크제이맘

5.0(26)
3

갈릭마요새우 간단히 만들어 먹는 술안주!

엘린84

5.0(8)

마늘쫑장아찌 맛보장 레시피

라면땅 맛보장 레시피

1

초간단 야식 전자렌지로 바삭한 라면땅 만들기

쿡팁

4.9(56)
2

[간단 자취요리] 바삭달달! 추억의 라면땅 만들기

얌무

4.7(21)
3

바삭! 달콤! 인기 간식♥ 라면땅

만개의레시피

4.8(17)
4

추억 소환하러 가쟈!!!! 분식집 라면땅 ★

만개의레시피

5.0(13)

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(307)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(109)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(55)
4

구수함과 시원함을 동시에!! 배추된장국★

만개의레시피

4.7(27)

닭가슴살 맛보장 레시피

1

달콤한 양파속에 꼭꼭 숨은 닭가슴살

오박사닷컴

4.9(52)
2

닭가슴살 요리

카리스마정민

5.0(23)
3

촉촉하게 닭가슴살 굽기 (샐러드용)

윤기린

5.0(13)
4

닭가슴살 야채전 동그랑땡 간단한 다이어트 도시락 반찬 요리

콩설기

5.0(11)

도담레시피 까르보나라 스파게티 쉽게 만드는법 !

동영상

민준민규맘 2022-01-20 16:53:09

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피