냉장고에 밑반찬이 없다면 바로 "오이무침"

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손에물이마를날이없는남자

냉장고에 밑반찬이 없다면 바로 "오이무침"

상큼한 오이무침 김치꺼내는 속도보다 조금 더 걸릴뿐인 느낌적인 느낌
"오이무침"

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

고추장
1수저 구매
고추가루
1수저 구매
설탕
1수저 구매
간장
1수저 구매
식초
2수저 구매
다진마늘
1/2수저 구매
참기름
1수저 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양파를 썰어서 물에 30분정도 담가둬어 매운맛을 빼준다

오이는 굵은 소금으로 표면을 정리해준다

오이는 둥글게 썰어준다

간장, 고추가루, 고추장, 다진마늘, 설탕, 식초로 양념장을 만들어 준다

모든 재료를 넣고 무쳐 준 후 마지막에 참기름을 넣어 한번 더 무쳐준다

: 오이를 소금에 미리 절여주면 오이에서 물이 나오는게 덜하다

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등록일 : 2020-03-19 수정일 : 2020-03-19

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레시피 작성자About the writer

손에물이마를날이없는남자

가족을 위해 요리하는 것이 세상 제일 행복한 나는 "손에 물이 마를 날이 없는 남자" 입니다 그래서 "행복이 마를 날이 없는 남자" 입니다

댓글 0

#밑반찬 #오이 #오이무침

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