Name: 구수한 얼갈이 된장국
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 데친 얼갈이 1/2컵; 된장 1T (크게); 고춧가루 1T; 멸치다시마육수 2T; 물 4컵; 다진마늘 1/2T

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달빛포이베

구수한 얼갈이 된장국

별 재료 없이 간단히 만드는 얼갈이된장국이에요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치육수 조리법

동영상

조리순서Steps

재료를 준비합니다.

다진마늘은 선택입니다.

냄비에 물을 넣고 된장은 크게 한스푼 넣습니다.

쎈불

고춧가루도 넣습니다.

쎈불

멸치다시마육수를 넣습니다.

시판 육수여서 짠맛이 강합니다.

물이 끓어오르면 데친 얼갈이를 넣습니다.
저는 얼갈이를 미리 가득 데쳐서 소분해서 냉동보관 해뒀다가 필요할 때마다 꺼내서 씁니다.

바글바글 끓어오르면 약불로 줄이고 20분 끓여줍니다.
바로 드셔도 되지만 부드러운 얼갈이 식감을 원하시면 저처럼 오래 끓여주시면 됩니다.
마지막에 다진마늘을 넣고 살짝만 끓여주면 마늘향이 가득한 된장국이 됩니다.

구수한 얼갈이된장국~
아주 쉽게 완성되었어요.

얼갈이된장국 관련 상품

등록일 : 2020-03-17 수정일 : 2020-03-17

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#된장국 #얼갈이된장국 #배추된장국 #얼갈이국

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