제육볶음 만들기

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mimi0506

제육볶음 만들기

생생정보통 황금레시피를 이용한 제육볶음 레시피 입니다.

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

목살
600g 구매
양파
1/2개 구매
파
적당량 구매
새송이버섯
2개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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고기(600g) 에 간장 2T, 후추 약간, 다진마늘0.5T 해서 재워둡니다.(30분정도)

양념을 만들어볼게요.
간장3T, 일반고춧가루2T, 매운고춧가루2T, 간양파2T
, 다진마늘 0.5T, 소주1T, 물엿5T 를 섞어줍니다.
양념장을 30분간 숙성시킵니다.
(제 입엔 물엿5T는 너무 달더라구요. 단거 싫어하시는 분은 물엿 양 줄여도 좋을듯!)

밑간해둔 고기를 팬에 익을때 까지 볶고(중간불), 고기가 어느정도익으면
센불로 양념을 같이 넣어서 볶아 줍니다.
버섯, 대파, 양파, 청양고추2개 넣고 2분간 조리후 마지막으로 고춧가로 1T 넣고 30초간 볶아줍니다.

완성!

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2020-03-14 수정일 : 2020-03-14

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포토 리뷰 4

요리 후기 9

뚜이잇 2020-09-24 18:06:07

딱 기사식당 제육볶음 맛이에요!! 남자친구가 제육볶음은 엄마가 해준거보다 맛있데용 ㅋㅋㅋ

세상에서가장예쁜여우 2021-10-17 15:57:57

맛있게 잘먹었읍니다. 식구들이 종종 해달라고 하여 그럴려고요. 아무튼 잘해먹었읍니다

드러머유경수 2020-06-18 09:46:50

저는 물엿 대신 매실 청을 넣어봤는데 그것도 엄청 맛있더라구요 :)! 자세히 잘 설명해 주셔서 맛있게 잘 만들어 먹었습니다 . 어머니 퇴원하셔서 제가 직접 요리 해 드렸는데 너무 맛있게 잘 드셨어요 :)!! 강추입니다!

울버린 2020-12-03 19:24:18

감사합니다. 처음조리해본 제육복음 아내,애들 모두 맛있게 먹었습니다. ^^

4냥이집사 2021-02-03 19:03:36

목살이 아닌 뒷다리살로 만들어도 맛있어요~^^

지연 2021-11-07 21:09:50

진짜 맛있었어요 ㅜㅜ

totalrolecall 2020-03-29 10:30:30

감사합니다

찍꾸 2020-07-23 03:11:29

맛있었어요

ゆいぴよ 유이 2020-05-10 14:01:39

목살 안좋아해서 삼겹살으로 만들었어요! 맛잇었어요,다시 만들게요

댓글 3

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