미역줄기볶음 엄마가알려주는레시피 깨쟁이요리

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미역줄기볶음 엄마가알려주는레시피 깨쟁이요리

때론 아니 많이 엄마의손맛이 그리울때
엄마에게 전화해서 직접물어봤어요
http://blog.naver.com/yejin1108/221842510948

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미역줄기
150g 구매
양파
1/2개 구매
마늘
3개 구매
당근채
조금 구매

[양념]

노하우

▶ 미역줄기 손질법

▶ 미역줄기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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미역줄기를 20분 불려주었어요~
너무짠기가 빠져도 그렇고~
짠기가 없어도 안되요~~

궁물을 꼭짜줍니다.

올리브유나 들기름있으면
미역한줌 기준~ 3T정도 부어주세요~
중간불로 볶아 수분기를 없애줍니다.

마늘3개 슬라이스.당근채.
양파1/2준비해서 넣습니다.
깨쟁이는 당근을 싱싱할때
당근채썰어두었다가 냉동실보관
넣는편이에요~ 멋내기용^^

양념은 간장1T.올리고당1T
넣어주세요~~마지막으로 들기름1T~
간을보고 간장.올리고당 조절
약간달달해도 좋아요~

깨뿌려 맛있게 드세요~~^^

: -올리브유보다는 들기름 참기름보다는 들기름
사용하시면 더 고소합니다^^

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2020-03-08 수정일 : 2020-03-09

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레시피 작성자About the writer

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네이버 gglmarket [깨쟁이마켓] 드라이플라워 깨쟁이요리 블로그 운영중 입니다^^ http://blog.naver.com/yejin1108

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#미역줄기볶음 #미역볶음 #밑반찬 #반찬만들기 #깨쟁이요리

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