입맛이 없을땐 달래간장으로 속을 달래세요!!

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요리가 행복한 날

입맛이 없을땐 달래간장으로 속을 달래세요!!

백종원선생님의 유튜브를 보고 따라 만들어봤어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

간돼지고기 1팩
200g
달래 1팩
100g
청양고추
2개

[양념]

진간장
1컵
설탕
4큰술
간마늘
2큰술
참기름
2큰술
깨
2큰술
고춧가루
2큰술

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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달래를 씻고 잘게 다져서 냄비 같은 곳에 준비해주세요.

간장과 설탕을 녹여주세요

간돼지고기를 놓고 고기의 지방이 간장에 충분히 우려 나올수 있도록 익혀주세요. 다 준비됬으면 차가운 곳에 식혀주세요

준비한 그릇에 청양고추 2개를 채썰어주시고 간마늘 2큰술넣어 준비해주세요.

저는 깨를 2큰술 빻아서 넣었어요.

참기름 2큰술을 넣어주세요.

고춧가루도 2큰술 넣어주세요.

준비한 그릇에 식혀둔 간장을 붓고 서로 비벼주세요

마지막으로 유리그릇에 담아서 냉장고에 넣으면 완성!!(간장은 별로 없어야 완성이에요 채소에서 물이 나와 맛있는 달래간장이 됩니다!!)

: 간장에 간돼지고기를 넣고 열이 받기 전에 서로 안붙게 해줘야 해요. 열이 받으면 고기가 서로 붙어 버립니다

등록일 : 2020-03-08 수정일 : 2020-03-08

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#누구나 #할수있고 #맛있는 #요리 #손님에게 #해줘도 #무조건 #성공하는 #달래간장 #이번 #저녁은 #여러분이 #달래간장으로 #사랑을 #나눠요♥♥♥

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