Name: 홈베이킹 마시멜로우 스모어 쿠키
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 박력분 110g; 코코아가루 15g; 계란 1개; 버터 60g; 설탕 50g; 베이킹파우더 1g; 마시멜로우 4개; 커버춰초콜릿 1줌

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열려라쿡

홈베이킹 마시멜로우 스모어 쿠키

초보자도 손쉽게 만들 수 있는 스모어쿠키!!
달달하면서도 부드러운 쿠키랍니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

실온에 둔 버터 60g은 부드럽게 풀어 준 후 설탕 50g을 넣고 섞어주세요.

계란 1개를 2번에 나눠 잘 섞어주세요.

체친 가루류(박력분 110g, 코코아가루 15g, 베이킹파우더 1g)을 넣고 섞어주세요.

반죽을 섞은 후 커버춰초콜릿 1줌을 넣고 가볍게 섞어주세요.
초코칩, 견과류 등을 넣어주셔도 좋아요~

마시멜로우는 반으로 자르고 반죽으로 마시멜로우를 잘 감싸주세요.

마시멜로우를 감싼 반죽은 동그랗게 모양을 잡아주고 팬닝해주세요.

예열된 오븐 175도에서 8분간 구워주세요.
오븐은 사양에따라 조금씩 다를 수 있어요.

오븐

오븐에서 잘 구워져 나오면 최종 완성!!

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등록일 : 2020-03-03 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

포토 리뷰 4

요리 후기 4

오늘도추억이된다 2022-11-24 16:26:57

덕분에 맛있는쿠키잘구웠어요^^ 근데 잘라보니 속이 비었더라구요 ㅠㅠ제가 너무 오래구워서 그런걸까요?

김다은 2023-04-29 23:35:53

좋아요 스모어쿠키 집에서도 만들어보네요. 개량할때 잘못해서 코코아파우더를 더넣은 형식으로 했지만 맛나요. 포슬포슬 갓나올때 먹으니 맛나고 제과류는 다음날이 맛의 피크라 기대되요. g기준 박력분 220g 코코아파우더 40~50g 베이킹소다 2g 계란 2알 80g 버터120g 설탕100g 초콜릿을 다크초코릿 100g 조각내어 넣었어요 대략. 700그람정도 반죽나오고 50그람으로 하면 이쁘게 카페에서 파는것같고 35그람 으로하니 한번 먹기 딱 좋은 양이고 25그람 반죽 조금 남아 구우니 포장하기 이쁘네요 다음번에 만들때는 손이 많이 가더라도 작게 만들어보려고요. 오븐마다 시간 다르겠지만 저는 10분에서 14분잡고 구웠습니다. 이전리뷰처럼 몇개는 공갈로도 나오고 뒤로 마시멜로우가 세는 경우도 있어서 이쁘게 선물용하실려면 크게50g이상 너무 높지 않은 온도로 빠짝 굽는게 좋을것 같아요

루미루미 2024-05-19 19:54:42

건강상의 이유로 대체당으로 모두 바꾸고 박력분은 통밀과 아몬드 가루를 적당히 배합해서 만들었습니다! 전... 늘 그렇듯 처음 만드는 것은 온도 조절을 실패해서 일부 마시멜로가 녹아 속이 빈 것도 조금 나왔지만 너무 맛있게 잘 구워졌어요! 만드는 것도 간편하고! 아메리카노와 함께 먹어치웠답니다><

전체보기

#쿠키 #베이킹 #마시멜로우쿠키 #스모어쿠키

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