된장찌개 맛있게 끓이는법

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스마일로즈의건강밥상

된장찌개 맛있게 끓이는법

요즘 제철 봄나물들이 많이 나올때지요
맛있는 된장으로 끓인 된장찌개 입니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 풋마늘 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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호박은 반달 모양으로 썰고 감자도 나박 썰고 양파는 채 썰어줍니다
두부도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다
청양고추와 홍고추 풋마늘은 쫑쫑 썰어줍니다

물 3컵에 다시 팩을 넣고 끓여줍니다

끓여놓은 육수에 된장을 풀어줍니다
된장찌개 맛있게 끓이는 비법은 된장을 두 번에 나누어 넣어줍니다

된장을 풀어 준 다음 감자 호박을 넣어줍니다

끓이면서 양파를 넣고 바지락을 넣어줍니다

바지락을 오래 끓이면 질겨지기에 한소끔 끓인 다음 바지락을 넣고
마지막에 두부와 청양고추 홍고추를 넣어서 마무리해줍니다

된장찌개 한 가지만 있으면 다른 반찬 없어도 한 끼 식사가 즐거워지는 것 같아요

청양고추 넣고 끓인 된장찌개
맛있는 된장으로 끓인 구수하고 칼칼하고 맛있어요

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2020-02-24 수정일 : 2020-02-24

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#된장찌개 #집간장 #집된장 #된장찌개맛있게끓이는법

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