이영자가 공개하고 싶지 않았던! 그 레시피! 명란떡국 ★

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이영자가 공개하고 싶지 않았던! 그 레시피! 명란떡국 ★

이영자의 비법이 들어간! 그 양세형의 굽신굽신 명란떡국~!
전참시만 보면 먹켓리스트가 늘어나~!
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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
3종이컵 구매
명란젓
2개 구매
달걀
2개 구매
멸치다시마육수
4종이컵 구매
대파
1/2대 구매
애호박
1/4개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
국간장
1숟가락 구매
만두
4개 구매

[선택재료]

만개한알
1알 구매

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▶ 명란젓 손질법

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▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

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▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

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▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

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동영상

조리순서Steps

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떡국떡은 물에 담가 잠시 불려준 후 국간장을 넣어 밑간한다.

떡에 미리 양념 하면 떡의 감칠맛을 더해요.

애호박은 한 입 크기로 썰고 대파와 청양고추, 홍고추는 송송 썬다.

명란은 한 입 크기로 썬다.

냄비에 멸치다시마육수를 붓고 육수가 끓어오르면 애호박, 떡국떡, 만두를 넣는다.

멸치다시마육수 대신 깊은 국물의 맛을 내고 싶다면 만개한알을 넣어 만들어도 좋아요

명란, 홍고추, 대파를 넣는다.

청양고추를 체에 받친 후 달걀물을 체 위로 통과 시킨 뒤 한소끔 끓여 완성한다.

청양고추를 체에 받쳐 주면 은근한 매운 맛이 나요.

명란떡국 관련 상품

등록일 : 2020-02-23 수정일 : 2021-02-01

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 3

돼름이 2020-05-28 08:56:50

간단 완맛 좋았습니다

이게나라냐 2020-03-21 23:00:01

맛있었어요~^^ 본인 명란이 얼마나 짜냐에 따라서 간 조절을 잘해야할것같아요!

BLUEBLACK 2021-03-10 01:57:54

출출할때 끓여 먹으니 정말 맛있네요 많은 요리비법 부탁드립니다

댓글 2

#떡국 #명란떡국 #명란젓 #이영자의 #떡국 #전참시 #TV요리 #전참시떡국 #양세형 #떡국 #이영자 #이영자 #요리팁

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