Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,282
상품목록
main thumb
가루씨

고사리굴비조림, 남은 굴비찜(부세찜) & 고사리나물볶음으로 맛있게

서로 다른 식재료들이 맛나, 색다르고 맛깔난 맛을 제대로 뽐낸 고사리굴비조림.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
더욱 자세한 레시피는 위쪽 동영상을 참조해주세요! https://youtu.be/ZhOfQg6Gvgk
먼저 양파는 가늘게 채썰기, 대파는 굵직굵직하게 적당한 크기로, 고추들은 어슷 썰어주세요.
냄비에 고사리를 깔아준 다음, 고사리 밑간 재료들을 다 넣고 바락바락 주물러주세요.
그리고 쌀뜨물 600ml을 넣고 뚜껑을 덮어 중센불에서 10분간 끓여주세요.
그다음 양파를 깔아준 다음, 굴비, 대파, 고추들, 다시마, 쌀뜨물 400ml와 양념 재료들을 다 넣어주면 된답니다.
다시 뚜껑을 덮어 중센불에서 끓여주세요. 그리고 부글부글 끓어오르면, 중불에서 25분 정도 끓여주면 OK.
중간중간에 국물을 끼얹어주면 간이 더 잘 배는 효과가 있겠죠! *만약에 생조기를 사용하실 거면. 간장과 물양을 추가로 늘려주시고, 더 오랜 시간 끓여주는 게 좋답니다.
완성되기 5분 전에 맛을 보시고, 조금 심심하다 싶으면 간을 추가로 조절해주는 게 좋겠죠.
팁-주의사항
T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.

등록일 : 2020-02-05 수정일 : 2020-02-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

sns
요리 후기 1

송부인81 2020-12-07 20:32:17

맛있게 잘되니 뿌듯하고 좋아요~아이도 맛있다고 하니 더 좋네요~^^ 

댓글 0
파일첨부
#고사리굴비조림#굴비찜#부세#보리굴비
동태탕 맛보장 레시피
더보기
만두강정 맛보장 레시피
더보기
고구마빵 맛보장 레시피
더보기
고추장아찌 맛보장 레시피
더보기
콘샐러드 맛보장 레시피
더보기
땅콩조림 맛보장 레시피
더보기
미역국 맛보장 레시피
더보기
오야꼬동 맛보장 레시피
더보기
베이컨숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
뚝배기계란찜 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.