깻잎전 만들기

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요리조이

깻잎전 만들기

향긋한 깻잎으로 고기전을 만들었어요 느끼하지 않게 만들어요 깻잎 냄내 안나고 맛있답니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

다진소고기
300g 구매
양파
1/4개 구매
두부
150g 구매

[양념]

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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소고기 다짐육에 원당 미향 진간장 다진마늘 후춧가루 생강가루 바질을 넣어 주세요

양파는 잘게 썰어 주세요 두부를 꼭 짜서 물기를 제거해 주세요

양념을 한 고기에 두부와 양파를 넣어 주세요

골고루 섞어주세요

고추장과 고춧가루를 넣고 섞어주세요

깨끗이 씻어서 물기를 제거한 깻잎을 준비합니다 밀가루와 달걀물을 준비합니다

깻잎의 앞뒤로 밀가루를 묻혀 주세요 깻잎 위에 고기를 반만 넣어 주세요

반으로 접어 주세요

팬에 기름을 넉넉히 두르고 깻잎에 달걀물을 묻힌 후 앞뒤로 익혀주세요

중불에 앞뒤로 익혀주세요

깻잎이 작은것은 두장으로 만들었어요

맛있게 먹어요

: 깻잎 가장자리를 조금 남겨두고 반을 접으세요 편편하게 피면서 고기가 밖으로 밀려요 양파는 깻잎 안쪽으로 넣어 주세요

깻잎전 관련 상품

등록일 : 2020-01-30 수정일 : 2020-01-30

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

요리 후기 2

박세영 2023-07-02 15:15:09

봉지에 밀가루는 정말 편리했어요^^

감물 2020-05-18 06:44:41

맛있게 잘 됐어오 감사해요

쉐프의 한마디2020-05-18 12:34:16

안녕하세요 후기로 소식 주셔서 감사합니다 오늘도 즐거운 하루 보내세요 ~~

댓글 0

#깻잎전 #잔치 #음식 #다짐육 #소고기

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