Name: 찹쌀떡 만들기 :: 전자레인지 활용법 레쉪의 비밀레시피
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 찹쌀가루 200g; 설탕 100g; 팥앙금 160g; 전분가루 1/3컵; 따뜻한물 220g; 소금 약간

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레쉪

찹쌀떡 만들기 :: 전자레인지 활용법 레쉪의 비밀레시피

집에서 손쉽게 만드는, 전자레인지를 활용한 찹쌀떡 만들기!!!

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀가루
200g 구매
설탕
100g 구매
팥앙금
160g 구매
전분가루
1/3컵 구매
따뜻한물
220g 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

찹쌀가루 200g, 설탕 100g, 팥앙금 160g, 소금 한꼬집을 넣어주세요

따뜻한 물 220g을 넣어주세요

덩어리 지지 않게 잘 저어주세요

전자레인지에 약 2분간 돌려주세요

전자레인지

전자레인지에 돌린 찹쌀반죽을 꺼내 잘 섞어준 뒤 다시 전자레인지에 2분간 돌려주세요(이과정을 약 3-4번반복)

3-4번 전자레인지에 돌려준 찹쌀반죽을 계속해서 치대면서 찰기를 더해주세요

팥앙금은 20g씩 미리 동그랗게 만들어주세요

찹쌀반죽을 길게 펴서 한덩이씩 잘라주세요

반죽한덩이를 손으로 펴서 팥앙금을 넣고 잘 오므려주세요

: tip) 전분가루를 많이 묻히게 되면 반죽이 금방 굳으니 조금만 묻혀주세요
tip) 팥앙금안에 견과류를 잘게 다져 넣으면 오독오독 씹히는 식감때문에 더 맛있어요!

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등록일 : 2020-01-23 수정일 : 2020-01-26

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#찹쌀떡 #수능찹쌀떡 #찹쌀떡만들기

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