설날 푸짐한 요리 돼지 안심과 삼겹살 수육

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깻잎언니

설날 푸짐한 요리 돼지 안심과 삼겹살 수육

만만하게 해먹을 수 있는
명절날 이면 빠지지 않는 고기요리
수육과 메밀 막국수 같이 먹으면 최강이죠
기름이 있어서 부드러운 삼겹살(큰아이 좋아하는)과
기름없이 부드러운 안심 (기름 싫어하는 남편)
두 가지를 준비 했어요

6인분 이상 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살 수육용
1.4kg 구매
물
2L 구매
돼지안심
1개 구매

[양념]

된장
2큰술 구매
월계수잎
3장 구매

노하우

▶ 돼지고기안심 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

돼지안심 한개와

삼겹살을 준비해요

큰 냄비에 된장2큰술,월계수잎3장
물2L 넣고 40분을 삶아요
삶고나서 30분동안 뚜껑을 열지말고 뜸을 들여 주세요

삶아서 바로 드시는것 보다, 뜸들이는 시간이 있으면

잘라서 먹을때 고기가 더 부드러워요

: 전지나 후지로 수육 하셔도 좋아요
막국수 없으면 파절이랑 드셔도 좋아요

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등록일 : 2020-01-19 수정일 : 2020-01-20

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

#삼겹살수육 #돼지안심수육 #명절음식

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