소고기 야채 말이 명절 손님 초대요리로 최고

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소고기 야채 말이 명절 손님 초대요리로 최고

새해가 시작된 게 엊그제 같은데 벌써 열흘이 훌쩍 지났네요~!!~!

올해는 민족 대명절 구정이 이번 달에 있어 벌써 구정 명절 걱정을 해야 할 것 같네요

열흘 앞으로 다가온 구정 명절

손님 초대요리로도 엄지척인 소고기 야채 말이를 소개해 드리려고요
차돌박이에 야채 넣고 말아서 팬에 구운 다음 양념장 찍던가 뿌려 먹으면 고급 지고 맛나더라고요
간장에 고추냉이 넣고 소스를 만들었어요

고추냉이의 톡 쏘는 맛이 차돌박이의 고기 맛을 훨씬 맛나게 해주네요

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[소스 재료]

간장
2큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
올리브유
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
고추냉이
조금 구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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모든 재료는 비슷한 길이로 잘라줍니다

차돌박이를 두 장씩 이어서 펴주고 찹쌀가루를 조금 솔솔 뿌려줍니다

깻잎을 반으로 잘라서 올려주고 파프리카 2가지와 팽이버섯 샐러리를 올려줍니다

돌돌 말아줍니다

예쁘게 모두 말아주었어요

팬에 기름을 약간만 둘러준 다음
약불로 돌려가며 익혀줍니다
말아놓은 끝이 아래로 가도록 놓고 말아줍니다

고추냉이를 풀어서 소스를 만들어줍니다

속 재료는 익히지 않고 생으로 먹을 수 있는 야채들이기에 차돌박이만 익혀주면 됩니다

잘 익힌 소고기 말이는 접시에 담아주면 완성입니다

손님 초대요리로도 엄지척인 멋진 요리네요

손님 초대요리로도 엄지척인 멋진 요리네요

고추냉이가 들어간 톡 쏘는 소스에 찍어야 제대로 된 맛을 느낄 수 있는 소고기 말이네요
파프리카와 샐러리의 아삭함은 살아있네요

소고기야채말이 관련 상품

등록일 : 2020-01-14 수정일 : 2020-01-14

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#소고기야채말이 #손님초대요리 #명절상차림 #한우차돌박이요리 #한우차돌박이야채말이 #스마일로즈의건강밥상

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