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여름에는 실온에 1시간정도,
겨울에는 2시간정도 미리 꺼내놔서
부드러운상태의 버터를 사용해요!
잘 녹지않으니 2~3번나눠 크림화시켜요!
달걀물을 넣을때는 분리될 수가 있기때문에
재빨리 섞어줘야 한답니다!
쿠키반죽으 가르듯이 섞어야
바삭하기 때문이예요!
쿠키는 1시간후에 드셔야 바삭하고
맛있게 드실 수 있답니다!
등록일 : 2020-01-10 수정일 : 2020-09-24
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