고소한 땅콩향이 가득! 수제땅콩쿠키만들기!

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고소한 땅콩향이 가득! 수제땅콩쿠키만들기!

안녕하세요!
맛있고 고소한 쿠키가 먹고싶은 날..
오늘 준비한 쿠키는
'고소땅콩쿠키'랍니다!
땅콩버터로 맛있는 쿠키만들어봐요!

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[도구]

실리콘주걱
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체
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핸드믹서
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모양낼칼
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노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

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버터를 크림화 시켜줘요!

여름에는 실온에 1시간정도,
겨울에는 2시간정도 미리 꺼내놔서
부드러운상태의 버터를 사용해요!

설탕,흑설탕,소금을 같이 넣어서
크림화 시켜줘요!

잘 녹지않으니 2~3번나눠 크림화시켜요!

달걀물, 바닐라오일을 나눠 넣으면서 섞어요!

달걀물을 넣을때는 분리될 수가 있기때문에
재빨리 섞어줘야 한답니다!

박력분을 체에 쳐서
넣어 주걱으로 가르듯이 섞어요!

쿠키반죽으 가르듯이 섞어야
바삭하기 때문이예요!

20g씩 분할하여 팬닝해주세요!
동글동글하게 만들고 납작하게 한 뒤
칼로 가운데 '#'모양을 만들어요!

180도의 예열된 오븐에
18분동안 구워주세요!

노릇한 색이나기 전까지!

구워진 쿠키는 식힘망에 옮겨주세요!

쿠키는 1시간후에 드셔야 바삭하고
맛있게 드실 수 있답니다!

: 맛있는 '고소땅콩쿠키'를 만들어 보셨나요?
오늘도 맛있고 달콤한 하루 되세용!

수제땅콩쿠키 관련 상품

등록일 : 2020-01-10 수정일 : 2020-09-24

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초록쿠킹쿠킹

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다!블로그와 인스타도 많이 놀러오세요

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