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야꿀야식은꿀맛

대패삼겹살 김밥 만들기

오늘은 남아있는 대패삼겹살로 김밥을 만들어 보겠습니다.
블로그▶https://bit.ly/2sFvQuu

2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이고추는 반을 잘라서 숟가락으로 씨를 제거해 줍니다.
당근은 껍질을 제거하고 채를 썰어 준비합니다.
집에 채칼로 이용하시면 쉽습니다.

채칼

양배추도 채를 썰어 준비합니다.

채칼

양배추 양념장 만들기
양념장 만들기(비율)
진간장 3큰술(1.5),식초 2큰술(1),설탕 1큰술(0.5),고춧가루 2큰술(1)
설탕이 녹을 때까지 섞어주세요.
준비된 양념장에 양배추를 넣고 버무려 줍니다.
준비된 밥에 소금과 참기름으로 밑간을 합니다.
맛보고 약간 간이 베일 정도로 합니다.
쌈장은 사이다로 농도 조절해주세요.
대패 삼겹살 구우실 때 소금, 후추 간 을 해주세요.
삼겹살 굽고 나온 기름에 채 썬 당근도 넣고 소금 간하고 볶아주세요.
김밥 김에 양쪽 끝에 쪽은 남기고 밥을 펼쳐서 깔고
순서대로 재료를 올려주세요.
순서대로 재료를 올려주세요.
(재료가 많아서 김을 한 장 더 붙여줬습니다.. )
김 끝 쪽은 물을 살짝 묻혀주면 잘 붙어요.
단단하게 말아주면 완성
재료가 많아서인지 밥이 모자라서 인지 한쪽으로 기울었네요.ㅜ
오늘의 야식 대패 삼겹살 김밥이었습니다.
팁-주의사항
김밥재료는 최대한 수분이 없어야 되요.
김밥 말때 속재료가 많아 김이 모자랄꺼 같으면 위에 김을 한장더 붙혀주세요.

등록일 : 2020-01-08 수정일 : 2024-08-16

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#야식#야식만들기#삼겹살김밥#대패삼겹살#야꿀#김밥만들기
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