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승혜의쿠킹앤베이킹

단무지무침 만들기 입맛이 살아나요 :)

만드는 방법이 너무 간단해서
반찬 없을 때 후다닥 만들어 먹어도 정말 좋은
단무지무침 만들기 :)
우리 함께 단무지의 매력에 빠져보아요♥
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
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▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
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먼저 단무지무침을 만들기 위해
필요한 재료들을 알려드릴게요!

단무지 250g짜리 1팩, 대파 또는 쪽파 다진 거 2숟갈, 다진 마늘 1티스푼, 갈색설탕 1숟갈, 고춧가루 1~2숟갈, 참기름 1숟갈, 참깨 약간, 식초 입맛대로~

단무지 250g짜리 1팩을 뜯어주세요.
동글동글 노랑노랑한 단무지의 모습을 볼 수 있어요!
동글동글한 단무지를
반달 모양으로 잘라서 준비해줍니다.
단무지로 노랑꽃 모양을 만들어봤어요! :)
귀엽쭁ㅋㅋㅋ
이제 모든 재료를 넣고 무쳐주시기만 하면 돼요!
믹싱볼에 반으로 잘라준 단무지 250g을
몽땅 넣어줍니다.
여기에 다진 마늘 1티스푼을 넣어주세요.
마늘은 한국인에게 사랑이예요♥
갈색설탕 1숟갈을 넣어줍니다.
단무지무침에서 달달한 맛이 나면
더욱 맛 좋아요!
고춧가루 1~2숟갈 정도 넣어줍니다.
저는 1.5숟갈 정도 넣어주었어요!
식초 1숟갈을 넣어줍니다.
단무지 자체에서 새콤한 맛이 나긴 하지만
식초를 추가하면 새콤한 맛이 더욱 업그레이드 되서
단무지무침을 먹을 때 입맛이 뿅뿅 살아나요! ㅋㅋㅋ
대파 또는 쪽파를 잘게 다져서
2숟갈 정도 넣어줍니다.
벌써부터 단무지무침의 색감이 너무 예뻐요 :)
단무지무침의 고소한 맛을 위해
참깨도 1숟갈 정도 넣어주세요.
마무리로 꼬소한 참기름 1숟갈까지 넣어줍니다.
참기름의 고소한 냄새가 솔솔~~
요리할 때 요런 재료나 음식의 맛있는 냄새가 나면
너무 행복해요♥
단무지무침을 만들기 위한
모든 재료들을 넣었어요!
비닐장갑을 끼고 골고루 잘 무쳐줍니다.
쪼물쪼물~~~
짜자자잔!
이렇게 단무지무침이 완성됐어요!
정말 간단간단 초간단하죵? ^^
예쁜 그릇에 단무지무침을 옮겨 담아주면
보기 좋은 떡이 먹기도 좋다고~
더 맛있어 보입니당!
단무지무침의 근접샷~!
진짜 이거 하나면
집 나간 입맛도 다시 집으로 돌아온답니다~
새콤매콤고소~~~
게다가 간단하기까지!!
단무지무침의 초초초 근접샷~~~!!!
색감도 너무 예쁘고 맛도 좋고 간단하고,
일석삼조예요!
그냥 먹어도 맛있고 밥이랑 먹어도 좋고,
특히 만두나 칼국수 먹을 땐 더더더 좋아요.
여러분도 새콤매콤고소한
단무지무침 한 번 만들어보세요♥

등록일 : 2020-01-04 수정일 : 2020-01-05

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레시피 작성자About the writer

승혜의쿠킹앤베이킹

https://blog.naver.com/sseunghyee_

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포토 리뷰 1
요리 후기 2

룰루룽 2020-02-24 23:19:22

사진은 못담았지만.. 식초빼고 다진마늘 고춧가루 설탕 깨 참기름 쪽파 넣고 이리저리 섞어주니 너무 맛있어요 감사합니다♡ 

쉐프의 한마디2020-03-01 00:46:18

룰루룽님 ^^ 너무 감사해요!! 진짜 맛도 좋은데 간단하기까지 해서 더더 좋은 것 같아요! 행복한 밤 되세효

일이크지느아 2020-08-04 20:17:27

잘됐네요 

댓글 0
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