백종원의 요리 비책, 감자스프

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저녁노을

백종원의 요리 비책, 감자스프

백종원의 요리 비책, 감자수프 양파, 사과에 이어 이번엔 감자 소비 촉진을 위해 백종원의 요리 비책 감자수프를 따라 해 보았습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[ 재료 ]

버터
1.5큰술 구매
양파
1/2개 구매
우유
2컵 구매
감자
3개 구매
소금
1/2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
물
1L 구매
파슬리
적당량 구매
후추
적당량 구매

[ 크루통 재료 ]

식빵
1개 구매
버터
1큰술 구매

조리도구

냄비
구매
후라이팬
구매
계량컵
구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

조리순서Steps

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감자는 잘게 잘라 삶아내고 양파는 곱게 채 썰어둔다.

버터를 두르고 자른 식빵을 노릇노릇 구워준다.

프라이팬에 버터를 두르고 양파를 볶아준다.

볶은 양파, 감자, 우유를 붓고 믹서기에 갈아준다.

냄비에 갈아 둔 감자를 넣고 바닥을 저어가며 농도나 게 끓인다.

농도가 잡히면 소금, 설탕을 넣어 간을 맞춘다.

완성 접시에 스프를 담고 파슬리, 크루통을 뿌려 마무리한다.

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등록일 : 2019-12-21 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 4

Ha~ 2020-05-13 11:01:35

정말 꿀 맛!입니다♡♡♡♡♡♡ 종종 해먹어야겠어요~^^

샤랄라7 2020-04-03 15:40:28

맛있게 잘 먹었어요~~ 간도 딱 맞아요

annalee68 2020-04-05 21:05:00

참 맛있었어요~^^

댓글 1

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