알탕 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,792

상품목록

봄이엄마의부뚜막

알탕 만들기

저의 가족은 알탕을 참 좋아하는데 나가서 외식을 하면 알탕에 알이 몇개 안들어 .그래서 알 많이 먹고 싶어서 집에서 주로 해 먹어요
알하고 고니 섞어서 항상 같이 구매해요
집에서 해 먹으니 아이도 남편도 모두 만족한답니다
서로 알 몇개 안들어있는거 눈치보지 않아서 좋아요
간장에 생와사비 넣어서 찍어 먹음 진짜 맛있어요
소주도 한잔씩 .....

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

알
300g 구매
고니
300g 구매
기타 해물
구매
미나리
1줌 구매
콩나물
100g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1개 구매
마늘
1.5스푼 구매
청양고추
2개 구매
무 작은거
1/3개 구매

[양념]

고추가루
2스푼 구매
고추장
1스푼 구매
후추가루
약간 구매
새우젓
1/2스푼 구매
소금
약간 구매
맛술
2스푼 구매

[육수]

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 멸치 손질법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비해요
저의집은 야채를 좀 만이 넣고 해요
야채는 조절하시면 됍니다

육수를 끓여주세요

무 ,양파,청양고추 ,대파.미나리 썰기

양념을 만들어요
고추가루 , 고추장, 후추약간, 간장,맛술
육수를 약간 부어서 불려놓아요

육수에 양념을 넣고 끓여요
끓으면 무를 넣어요
그리고 마늘을 넣어주세요

콩나물 넣고 덤으로 얻은 기타해물을 넣어요
뚜껑은 열고 끓여요
콩나물을 넣어서 시원한 맛이 나요

콩나물넣고 살짝 끓으면 알을 넣어요
알은 오래 끓으면 쪼글아 들어요

알이 어느정도 익으면 양파와 청양고추 대파를 넣어요
거품은 수시로 걷어주세요
간은 새우젓과 소금으로 해요

미나리는 넣고 30초 맛있게 드세요

: 야채를 넣고 끓일때는 야채가 너무 숨이 죽어서 식감이 죽지 않도록 해야 해요
알은 오래 끓이면 쪼글아 들어서 작아져요
익으면 바로 드세요

알탕 관련 상품

등록일 : 2019-12-16 수정일 : 2019-12-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

봄이엄마의부뚜막

아이가 조금 크니 개인시간이 좀 생기네요 ...남편과 아이를 위해 건강한 밥상 만들어요 https://tv.naver.com/springmom2773

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 4

유영미 2021-11-09 21:19:15

감사히 도움 받고 감니다~양념장 만드는데~ 간단하면서도 맛있게 된네요~^^ 감사합니다

성은 민 2020-12-13 20:36:10

양념하고 해보니 식구들이 맛잇다고 다들 잘먹네요

dodmns 2024-08-13 21:42:41

맛있게 잘 먹었습니다. 국물 맛도 개운하고 좋네요

댓글 1

#알탕 #알고니 #고니 #해물탕

오징어 맛보장 레시피

1

맥주안주, 간단한 땅콩버터오징어

율맘써니

4.9(13)
2

오징어야채말이 만들기

올리브네간단레시피

4.6(9)
3

버터오징어 만들기 with 진미채

핑콩이

4.8(9)
4

무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!

만개의노하우

4.8(8)

소갈비찜 맛보장 레시피

1

소갈비찜 만드는 법 - 생일상차림 메뉴

시크제이맘

4.9(313)
2

소갈비찜 - 야들야들 소갈비찜 레시피

시크제이맘

4.9(55)
3

압력솥 소갈비찜! 부드럽게 소 갈비찜 만드는 방법

PN풍년

5.0(21)
4

소갈비찜 하는 법

시크제이맘

4.9(18)

버터링쿠키 맛보장 레시피

1

버터링 쿠키(노에그, 계란 없이 베이킹)

몽베이향

5.0(46)
2

초코 버터링 쿠키

메기맹이

4.9(17)
3

정말 쉬운 버터링

초록빛잔디

4.7(9)
4

버터링 쿠키 만들기 계란없는 레시피

혀니ㅋ

4.9(8)

김치찜 맛보장 레시피

1

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

조밍키♥

5.0(535)
2

[멸치김치찜] 묵은지와 멸치로 개운하게 김치찜만들기

유튜버아뜨

5.0(36)
3

김치찜 만드는 법 (너무 간단해서 놀라고 맛있어서 놀라는 레시피 동영상)

달그락나나동산

4.9(23)
4

목살김치찜

시크제이맘

5.0(20)

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,610)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(97)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

5.0(38)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(31)

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(150)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(95)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(32)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

양배추쌈 맛보장 레시피

1

【저칼로리+변비탈출】간장양념에 먹는 양배추쌈

조밍키

5.0(73)
2

이쁘고 맛난 양배추쌈

예쁜성준맘

4.9(33)
3

참치쌈장과 양배추쌈으로 맛있는 한 끼! 초간단 전자레인지 양배추찌기

불량엄마소자매마미

5.0(19)
4

위를 건강하게 해주는 양배추쌈

초이맘

4.6(16)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(59)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(50)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(43)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(24)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(217)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(735)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(221)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.8(80)
4

파김치맛나게담는법, 초보도 만들 수 있는 파김치 달인에 파김치 황금레시피 공개!

쏘지새댁

4.9(37)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.