구름달빛입니다

떡만두국 초보도 할수 있는 요리 알려드릴께요 떡만두국은 조리가 간단해서 초보님도 쉽게 만들어 먹을수있는 떡만두국은 아침식사로 부담없이 먹을수 있고 점심에 간단하게 한그릇요리로 가능한 떡만두국은 육수를 내어 간편하게 먹을수 있어 좋은 음식인거 같아요 떡과만두는 잘어울리는 조합으로 한가지 재료만 넣어 조리하면 심심하니 두가지 재료 같이 넣어 떡만두국을 만들어 먹는게 더맛있어요 떡만두국은 남녀노소 안좋아하시는분들 안계시더라구요 부담이 적은 떡만두국은 아이들 식사로 좋은거 같아요 간편하고 쉽게 떡만두국 만드는법 알려드릴까 합니다

재료

떡국떡 152g

만두 5개

대파6cm 1개

계란 1개

육수용 팩 1개

소금 5ml 계량스푼 반큰술

물 600ml 넣고 육수용 팩을 넣어 육수를 만들어주세요 육수가 어느 정도 우러나면 팩을 건져주시고 만두 5개를 넣어 익혀주세요

육수를 만들때는 다양하게 넣어 만드셔도 괜찮아요 보리새우나 건표고버섯 다시멸치등 다양한 재료로 육수를 만들수 있어요취향에 따라 육수를 만들어주시면 됩니다 육수를 내지 않고 생수로만 해도 괜찮아요 약간 시원한맛이나 깊은맛이 나질 않는게 문제점입니다 만두를 먼저 익혀줘야 합니다 냉동만두가 익는 시간이 좀 걸리기 때문에 만두 먼저 익혀주세요

만두가 어느정도 익으면 떡국떡을 넣어주세요 한번 끓어 오르면 소금으로 간을 해주세요 소금간은 5ml계랑 스푼 반큰술만 해주세요 계란을 풀어 계란물을 만들어 넣어주세요

떡국떡이위로 떠오르면 떡이 다 익었으며 만두는 밀가루 색이 아니 투명색으로 변하면 익은 만두 입니다 소금은 양이 많으니 반으로 줄여서 넣어 간을 보시길 바랍니다

계란물을넣을때는 약불에서 넣어주시구 계란이 어느정도 익으면 젓가락으로 톡톡 불리해주세요 마지막으로 간을 보시고 대파를 넣어 주시면 떡만두국 완성입니다

계란물을 넣을때는 꼭 약불에서 진행 해주셔야 계란이 안뒤집어지고 잘익어요 계란물을 넣을때는 원을 그리듯 돌려가며 넣어주세요 한꺼번에 넣어버리면 계란이 덩어리가 되어버립니다 계란을 넣어 익으면 계란을 젓가락이나 숟가락을 이용해 끊어주세요 그래야 먹을때 숟가락으로 떠먹을수 있어요

떡만두국 완성입니다 초보님도 쉽게 조리할수 있는 떡만두국입니다 따뜻한 한그릇 요리가 생각날때 혼자 식사 하기 귀찮을때 떡만두국 어떠세요 아침식사로 부담없이 먹고 출근할수있는 떡만두국이죠 떡만두국 깊은 맛이 나지 않을때 만두를 2개정도 풀어주세요 만두소로 인해 깊은맛을 낼수 있답니다 떡만두국을 품격있게 드시고 싶다면 지단과 고기를 고명으로 올려주시면 더욱 맛있는 떡만두국이 탄생합니다