만두 만들기

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변태요리사

만두 만들기

모든일들이 그럴만두 해서
그 만두고 싶은 마음에
고민하다 만두를 그럴만두하게 만두러 보았어요

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 앞다리
1800g 구매
양파
2개 구매
마늘
11개 구매
쪽파
6~8개 구매
당면
150g 구매
두부
800g 구매
계란
5개 구매
굵은소금
3큰술 구매
설탕
3큰술 구매
후추
4큰술 구매
간장
120~160ml 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 당면 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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양파, 마늘,쪽파, 당면을 모두 다지고 두부는 물기가 실종 하듯 짜줍니다.

돼지고기 앞다리를 작게 썰어 준 다음 믹서기에 넣어서 묽어 질때 까지 조져줍니다.

계란 5개와 다져놓은 채소와 당면 두부를 넣고 소금, 설탕, 간장, 후추를 넣고 형체를 알아볼 수 없게 섞어 줍니다.

시중에 파는 만두피를 이용하여 이쁘게 빚으면 끝!! 그리고 소분하여 냉동보관 해서 드시면 됩니다.

: 홀수 인원으로 드시다가 만두가 짝수 갯수로 혹은
짝수 인원으로 드시다가 만두가 홀수 갯수로
남을시 싸움 주의.

만두 관련 상품

등록일 : 2019-12-08 수정일 : 2019-12-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

변태요리사

요리는 창조의 미학

요리 후기 5

깜주부 2020-01-28 01:02:26

따라 만두러 보았는데 쉽고 맛있어요. 남은 만두 때문에 싸울일 만둘지 않게 볶음밥 만두러먹었어요 ㅎㅎㅎ 맛깔나는 레시피 감사합니다^^~

완성은나의몫 2019-12-08 14:48:54

정말 맛있네요. 실력이 그럴만두 하네요. 요리 그 만두지 마세요. 다음 레시피가 기대됩니다. 마지막에 꼭 깨 뿌려주세요.

쉐프의 한마디2019-12-08 22:06:02

저의 레시피에 관심 가져 주셔서 감사합니다!!

덩팔이 2021-02-06 21:23:05

맛있어 보입니다 ㅎ

댓글 0

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